Retete Culinare Online
Frigarui de miel
24 Martie 2009
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de miel, Retete de Pasti, Retete simple
Foarte colorate si bune frigaruile. Mi-au placut in special cum se combina cu tzatziki, asa ca va recomand sa le serviti la fel.
Ingrediente
300 gr carne miel (pulpa)
1/2 lamaie
4 linguri ulei masline
3 fire patrunjel
chili 
sare, piper
1/2 ardei rosu mare
1 ardei verde
1 ceapa mica rosie
Bucati: 5 frigarui; Portii: 2
Preparare
- Carnea o taiem cubulete. O condimentam cu sare si piper, apoi stropim cu sucul de la 1/2 lamaie si ulei. Adaugam si chili dupa gust si patrunjelul tocat. Amestecam cu mainile, astfel incat cuburile sa fie bine acoperite cu marinata. Acoperim bolul cu folie si dam la frigider pentru minim 1 ora, maxim 1 zi.
- Legumele le taiem felii patrate.
- Pe tepusele de frigarui puneti altenativ cuburi de carne si felii de legume; eu am pus 6 bucati de carne la fiecare frigaruie.
* daca folositi frigarui de lemn sa le tineti jumatate de ora in apa sa nu se arda pe gratar - Frigeti pe gratar (am folosit grillul cu abur) pe ambele parti pana carnea e rumena. Pe grillul cu abur a durat 15 minute pe fiecare parte.
- Serviti cu tzatziki.
Click pe imagini pentru a mari
Votul tau:
(5 puncte / total voturi: 4)
Comentarii
Re: Frigarui de miel
erau perfecte daca aveam gratar cu carbuni la indemana, dar nu ma las pana nu-mi iau unul
Re: Frigarui de miel
ce idei frumose pt Pasti! noua ne place tare mult mielul,asa frigarui nu a facut mama niciodata!Re: Frigarui de miel
am inlocuit carnea de miel cu cea de pui, au iesit niste frigarui delicioase si fragede.
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Frigarui de miel
Mariana acum un an
24 Martie 2009 23:55
O ce minunate sint!!!!!Bravo Ioana,deosebit de apetisante!uite desi e seara tirziu si nu am cum sa fac frigaruile tale,dar am in schimb gratare ,alerg sa le fac!Bravo pt.reteta!de halit nu gluma!