Fursecuri cu ciocolata

Categorii: Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

 

Fursecuri cu ciocolata
Pinterest

Fantastice fursecuri cu ciocolata, moi inauntru, ca niste prajiturele!

Ingrediente
Fursecuri cu ciocolata

200 gr ciocolata neagra (50% cacao am folosit)
30 gr unt
2 oua
150 gr zahar brun
1 lingura rom (sau lichior de cafea)
180 gr faina alba
1/2 lingurita praf de copt
1 priza sare

Bucati: 30-35

Preparare
Fursecuri cu ciocolata

  1. Se cerne faina cu praful de copt si sarea.
  2. Se topeste pe abur ciocolata si apoi se adauga untul taiat cubulete, amestecandu-se pana acesta se topeste.
  3. Se freaca cu mixerul ouale si zaharul pana zaharul este topit (cca 5 minute).
  4. Se toarna ciocolata topita si romul in crema de oua si se mixeaza doar pana la incorporare. Se adauga faina si se amesteca usor cu o spatula pana se incorporeaza.
  5. Se pune compozitia de fursecuri intr-un poche de bucatarie. Se pune hartie de copt in tava cuptorului. Se spritzeaza pe hartie movilite cu diametru monedelor de 50 de bani, la distanta unele de altele, fiindca se vor extinde la copt.
  6. Se coc fursecurile la 170C pentru 8-10 minute (timpul depinde de ce cantitate ati spritzat pentru fiecare fursec). La inceput veti vedea ca fursecurile se umfla si devin lucioase si incep sa se usuce deasupra. Apoi vor incepe sa crape pe margini, in partea de jos. La final vor crapa pe toata suprafa. Cand le scoateti, daca le atingeti cu degetul deasupra veti simti ca sunt foarte moi inauntru si "pielita" crapata de deasupra se lipeste de deget. E ok asa, nu trebuie sa le coaceti mai mult. Dupa racire se vor intari.
 
Fursecuri cu ciocolata - Spritam movilite pe hartia de copt

1. Spritam movilite pe hartia de copt

Fursecuri cu ciocolata - Fursecuri coapte

2. Fursecuri coapte

Fursecuri cu ciocolata - Fursecuri cu ciocolata

3. Fursecuri cu ciocolata


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 22)  

 

 

 

Antonia  acum 3 ani - 3 Decembrie 2013 13:10  

Re: Fursecuri cu ciocolata

imi e pofta Sunt nerabdatoare sa le incerc, par un desert excelent pentru zilele reci de iarna. Ar merge daca deasupra as pune niste crema?
 

Ioana  acum 3 ani - 3 Decembrie 2013 13:42  

Re: Fursecuri cu ciocolata

deasupra sau intre ele, le lipesti cate doua
 

ofelia  acum 3 ani - 3 Decembrie 2013 15:45  

Re: Fursecuri cu ciocolata

tot ce este cu cacao sau ciocolata imi place.Sunt usor de facut.Le voi incerca. vesel
 

edyrem1  acum 3 ani - 3 Decembrie 2013 18:36  

Re: Fursecuri cu ciocolata

foarte tare reteta, vreau sa iti spun ca incerc cu incredere oarba orice reteta postezi pe site, pt ca mereu au iesit de nota 10*... esti "THE BEST" la capitolul asta... ma intreb cu mirare oare de ce nu te-am vazut inca la "masterchef"? trist trist trist
 

mona  acum 3 ani - 3 Decembrie 2013 19:15  

Re: Fursecuri cu ciocolata

abia astept sa le incerc ! profit acum de ocazie ca spun tot !! adica....am facut un comentariu la tortul cu morcovi si vroiam sa spun ca nu numai ca am reusit a doua oara, asta dupa ce am facut un armistitu cu bicarbonatul si praful de copt dar am de gand sa il fac in toate formele , tort , prajitura, briose, cu fructe uscate etc ..e prea bun ca sa nu ma joc un pic cu el !!!!
toate prajiturile pe care le-am incercat de aici au iesit fenomenal de bine . acum chiar cautam o reteta de biscuiti, fursecuri pot timpul rece , copii mei adora.
in plus anul trecut pt ziua baietelului meu am adus tort dobos dar facut patrat ca e mai usor .
anul acesta voi face prajitura in staturi , cea cu prune uscate . stiu ca toti copiii voi iubi.
mai vroiam sa iti spun ca somonul gravlax pe care tu il prezinti are cea mai buna si logica reteta.chiar am verificat. mi-a iesit bine anul trecut acum simt asa.....ca ii vine iar randul.
imi stateau pe suflet marturisirile mele culinare !
hehe!
 

Ioana  acum 3 ani - 4 Decembrie 2013 11:32  

Re: Fursecuri cu ciocolata

ma bucur mona, mai ales ca ti-a iesit tortul. ai dreptate, poate fi facut in diferite variante.
 

Anca  acum 3 ani - 6 Decembrie 2013 08:44  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Draga Ioana, am facut aseara aceste minunate fursecuri impreuna cu fiica mea Smaranda.Le-am pregatit pentru Mos Nicolae. Au iesit exact ca ale tale. Sunt de efect, foarte aspectoase, gustoase si foarte usor de facut. Multumim pentru retetele interesante si simple. Speram ca Mosu' nu te-a uitat. Salutari din Germania.
 

Ioana  acum 3 ani - 6 Decembrie 2013 09:04  

Re: Fursecuri cu ciocolata

da, multumesc Anca, a venit Mosu' mai darnic ca niciodata.
 

Livia  acum 3 ani - 9 Decembrie 2013 13:14  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Am incercat reteta si sunt gustoase insa aluatul mi-a iesit prea tare desi am cantarit exact cantitatile. Oare de ce? Sa pun mai putina faina?
Multumesc
 

Ioana  acum 3 ani - 9 Decembrie 2013 13:20  

Re: Fursecuri cu ciocolata

ciocolata 50% ai folosit?
 

Kris  acum 3 ani - 20 Ianuarie 2014 19:51  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Buna, Ioana, de mult timp de urmaresc si iti incerc retea si chiar acum e in cuptor ultima tava de fursecuri... sunt excelente!!! Am vazut ca cineva mai sus zicea ca a iesit aluatul mai tare... poate din cauza ca ciocolata topita a inceput sa se intareasca, parerea mea. Am vazut ca la prima tura de fursecuri a curs usor aluatul, dar la a doua a curs tare greu, era deja mai tare decat prima data si acum, a 3a oara, l-am pus pe ceva cald vesel te pup si la cat mai multe retete delicioase!
 

Ioana  acum 3 ani - 20 Ianuarie 2014 20:23  

Re: Fursecuri cu ciocolata

sa-ti fie de bine Kris.
 

ana  acum 3 ani - 5 Mai 2014 14:51  

Re: Fursecuri cu ciocolata

abeea astept sa le gust, par foarte gustoase. vesel
 

claudia nevodar  acum 3 ani - 5 Iulie 2014 13:00  

Re: Fursecuri cu ciocolata

buna.....o reteta de nota 20 ....sunt incintata vesel multumesc
 

Adriana  acum 2 ani - 5 Ianuarie 2015 16:56  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Chiar ca sunt fantastice! Multumim, Ioana! vesel
La multi ani cu sanatate! Sa ai un an asa cum ti-l doresti!
 

aberman suzana  acum 2 ani - 28 Februarie 2015 17:20  

Re: Fursecuri cu ciocolata

multumesc pentru exactitatea retetelor e placut sa mi aduc aminte de lucruri care le faceam in tinerete cu multa greutate de agasi yngredientele multumesc

 

Flavia  acum 2 ani - 17 Mai 2015 21:52  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Trebuie ca sunt simplu de realizat altfel nu-mi explic cum de a reusit sa le faca sotul meu intr-o duminica dimineata in doi timpi si trei miscari. Foarte gustoase au iesit , surpriza a fost maxima, copiii le-au devorat rapid. Este cu atat mai surprinzator cu cat el cu gatitul are foarte putine lucruri in comun. Mi-a spus de unde a luat reteta si trebuie acum sa le fac si eu. Simplu dar delicios
 

Ioana  acum 2 ani - 18 Mai 2015 08:26  

Re: Fursecuri cu ciocolata

foarte fain Flavia, sa va fie de bine! mai am multe retete simple, accesibile tuturor.
 

Mimi  acum 2 ani - 2 Iunie 2015 16:40  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Sunt ff bune!!! Complimente!!!am gustat si eu asa ceva facute de o italianca,e adevarat se topesc in gura dar cred ca in reteta aceea erau si nuci
 

Ioana  acum 2 ani - 2 Iunie 2015 17:03  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Mimi, poti sa le incerci pe acestea pentru varianta cu alune/nuci [link]
 

violeta  acum un an - 4 Septembrie 2016 19:16  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Se poate inlocui zaharul grun cu zahar normal ? Multumesc anticipat. Super retete, super blog!
 

Ioana  acum un an - 6 Septembrie 2016 10:30  

Re: Fursecuri cu ciocolata

da, poti pune, eventual sa reduci putin cantitatea (120-130 gr sa zicem) ca e mai dulce. la aceste fursecuri sa fii atenta la calitatea ciocolatei, daca e de slaba calitate nu le vei putea spritza. desi gustul va fi ok, aspectul lor va fi diferit. deci o ciocolata buna sa pui.
 

violeta  acum un an - 11 Septembrie 2016 12:03  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Multumesc mult. Aici unde locuiesc am descoperit o ciocolata foarte buna. Sunt sigura ca vor iesi f. bune aceste fursecuri pentru ca am incercat si alte retete de pe blogul tau si toate au fost excelente!
 

violeta  acum 11 luni - 10 Octombrie 2016 18:14  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Le-am facut si mi-au iesit exact ca ale tale. Sunt f. mandra de mine! Multumesc inca o data pentru reteta!
 

Ioana  acum 13 luni - 11 Octombrie 2016 10:59  

Re: Fursecuri cu ciocolata

ma bucur, violeta!
 

Simona  acum 44 minute - 7 Octombrie 2017 15:39  

Re: Fursecuri cu ciocolata

Buna am facut si Eu aceste fursecuri de 2 ori chiar cu 2 tipuri de ciocolata si nu mi.au iesit crescute deloc. Au iesit niste palesti . Sunt un pic dezamagita?
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus