Buna am facut si Eu aceste fursecuri de 2 ori chiar cu 2 tipuri de ciocolata si nu mi.au iesit crescute deloc. Au iesit niste palesti . Sunt un pic dezamagita?
Fursecuri cu ciocolata
Retete desert Retete de Craciun Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete pentru Valentine's Day si Dragobete
Fantastice fursecuri cu ciocolata, moi inauntru, ca niste prajiturele!
Ingrediente
200 gr ciocolata neagra (50% cacao am folosit)
30 gr unt
2 oua
150 gr zahar brun
1 lingura rom (sau lichior de cafea)
180 gr faina alba
1/2 lingurita praf de copt
1 priza sare
Bucati: 30-35
Cum se prepara fursecuri cu ciocolata
- Se cerne faina cu praful de copt si sarea.
- Se topeste pe abur ciocolata si apoi se adauga untul taiat cubulete, amestecandu-se pana acesta se topeste.
- Se freaca cu mixerul ouale si zaharul pana zaharul este topit (cca 5 minute).
- Se toarna ciocolata topita si romul in crema de oua si se mixeaza doar pana la incorporare. Se adauga faina si se amesteca usor cu o spatula pana se incorporeaza.
- Se pune compozitia de fursecuri intr-un poche de bucatarie. Se pune hartie de copt in tava cuptorului. Se spritzeaza pe hartie movilite cu diametru monedelor de 50 de bani, la distanta unele de altele, fiindca se vor extinde la copt.
- Se coc fursecurile la 170C pentru 8-10 minute (timpul depinde de ce cantitate ati spritzat pentru fiecare fursec). La inceput veti vedea ca fursecurile se umfla si devin lucioase si incep sa se usuce deasupra. Apoi vor incepe sa crape pe margini, in partea de jos. La final vor crapa pe toata suprafa. Cand le scoateti, daca le atingeti cu degetul deasupra veti simti ca sunt foarte moi inauntru si "pielita" crapata de deasupra se lipeste de deget. E ok asa, nu trebuie sa le coaceti mai mult. Dupa racire se vor intari.
Spritam movilite pe hartia de copt
Fursecuri coapte
Fursecuri cu ciocolata
Comentarii (26)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Le-am facut si mi-au iesit exact ca ale tale. Sunt f. mandra de mine! Multumesc inca o data pentru reteta!
ma bucur, violeta!
Multumesc mult. Aici unde locuiesc am descoperit o ciocolata foarte buna. Sunt sigura ca vor iesi f. bune aceste fursecuri pentru ca am incercat si alte retete de pe blogul tau si toate au fost excelente!
Se poate inlocui zaharul grun cu zahar normal ? Multumesc anticipat. Super retete, super blog!
da, poti pune, eventual sa reduci putin cantitatea (120-130 gr sa zicem) ca e mai dulce. la aceste fursecuri sa fii atenta la calitatea ciocolatei, daca e de slaba calitate nu le vei putea spritza. desi gustul va fi ok, aspectul lor va fi diferit. deci o ciocolata buna sa pui.
Sunt ff bune!!! Complimente!!!am gustat si eu asa ceva facute de o italianca,e adevarat se topesc in gura dar cred ca in reteta aceea erau si nuci
Mimi, poti sa le incerci pe acestea pentru varianta cu alune/nuci [link]
Trebuie ca sunt simplu de realizat altfel nu-mi explic cum de a reusit sa le faca sotul meu intr-o duminica dimineata in doi timpi si trei miscari. Foarte gustoase au iesit , surpriza a fost maxima, copiii le-au devorat rapid. Este cu atat mai surprinzator cu cat el cu gatitul are foarte putine lucruri in comun. Mi-a spus de unde a luat reteta si trebuie acum sa le fac si eu. Simplu dar delicios
foarte fain Flavia, sa va fie de bine! mai am multe retete simple, accesibile tuturor.
multumesc pentru exactitatea retetelor e placut sa mi aduc aminte de lucruri care le faceam in tinerete cu multa greutate de agasi yngredientele multumesc
Chiar ca sunt fantastice! Multumim, Ioana! 😊
La multi ani cu sanatate! Sa ai un an asa cum ti-l doresti!
La multi ani cu sanatate! Sa ai un an asa cum ti-l doresti!
buna.....o reteta de nota 20 ....sunt incintata 😉 multumesc
abeea astept sa le gust, par foarte gustoase. 😊
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici