Retete Culinare Online
Masline marinate
13 Mai 2009
Categorii: Retete aperitive, Retete gustari (snack), Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
Acum cateva saptamani va spuneam ca biscuitii cu parmezan 
se potrivesc pe un platou cu branzeturi asortate si masline marinate. Despre aceste masline era vorba, sunt mai aromate decat servite simple si mai colorate. Le-am pregatit special ca sa le servesc cu branzeturile cumparate din zona Brasovului.
Ingrediente
100 gr masline (verzi sau negre sau amestec din cele doua)
50 gr branza telemea (feta sau cas)
1 fir rozmarin
2 foi dafin
2 fire patrunjel
1/2 ardei copt (sau 2-3 rosii uscate in ulei)
8 linguri ulei masline
2 linguri suc lamaie
10 rasnite chili (sau 1 ardei iute)
Preparare
- Coaceti ardeiul dupa tehnica de aici. Curatati-l si taiati-l fasiute.
- Curatati maslinele de samburi daca e cazul. Maslinele mele verzi au fost umplute cu migdale. Tocati verdeturile. Branza o taiati cuburi mici.
- Amestecati intr-un bol toate ingredientele, acoperiti si dat la frigider minim 1 zi, maxim 1 saptamana.
- Serviti ca aperitiv, merg bine pe un bufet suedez (le puteti asezat in pahare de martini).
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Masline marinate
Ioana acum un an 
13 Mai 2009 13:38
poti face diferite combinatii, unele aromate cu oregano, altele cu rozmarin, ma mai gandeam la o varianta cu rosii uscate si fileuri de ansoa...
Re: Masline marinate
adry acum un an 14 Mai 2009 00:25
Astea asa uscate si marinate eu le dau la robot cu un fileu de ansoa patrunjel verde sau busuioc si fac un sos pentru paste!!
Re: Masline marinate
Ioana acum un an 14 Mai 2009 10:21
sosuletul suna minunat, am facut ceva asemanator, doar cu rosii uscate si usturoi o umplutura pentru peste. era o am rulada de cod cu acea pasta, a fost foarte reusita
Re: Masline marinate
Flor acum un an 14 Mai 2009 10:31
nu am scris pana acum pe site, insa te urmaresc in mod constant si te apreciez pt. tot ce realizezi aici. Nu pot sa-ti spun decat felicitari pt. retetele pe care le postezi, pentru felul cum arata site-ul si pt. pozele foarte reusite! Numai bine!
Adauga comentariu
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Masline marinate
adry acum un an
13 Mai 2009 13:28
Sunt super bune!!! Eu cumpar des masline marinate (aici se pune si un catel de usturoi si oregano) dar ideea de a le prepara in casa imi place!Am sa le fac, mai ales ca incepe sezonul salatelor si eu le pun atat in salata cat si in sandwich-uri!!!