Supa falsa de pui

Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Supa falsa de pui
Pinterest

Supa de post ca-n Salaj. Imita culoarea si gustul celei mai gustoase supe facute pe un pui de casa, insa este preparata doar din morcovi si telina. La noi, aceasta supa se serveste cu razalai facuti in casa in loc de taietei sau fidea.

Ingrediente
Supa falsa de pui

3 morcovi
150 gr radacina telina
1 lingurita piper boabe
3 linguri ulei
100 gr razalai (sau taietei/fidea fara ou pentru varianta de post)
patrunjel verde
sare

Portii: 3-4
Timp de preparare: 1 ora

Preparare
Supa falsa de pui

  1. Se dau 2 morcovi pe razatoarea mica. Se incinge uleiul intr-o oala si se calesc morcovii timp de 15 minute la foc mic. Se amesteca din cand in cand in ei.
  2. Se adauga 1.5 l apa peste morcovii caliti, impreuna cu telina taiata felii, 1 lingurita sare si piperul boabe. Se fierbe totul la foc mediu timp de 30 minute.
  3. Intr-o alta oala se pune la fiert multa apa cu sare si cand apa fierbe se adauga morcovul ramas taiat rondele si razalaii. Se fierb putin peste 10 minute (verificati sa fie fierti razalaii).
    * daca folositi taietei cumparati consultati timpul de fierbere de pe pachet
  4. Se strecoara supa preparata pe morcovii razuiti, cea de la pasul 2. Aceasta va fi baza supei noastre.
  5. Se strecoara razalaii si morcovii rondele. Se pun in supa baza de mai sus. Se mai adauga in supa cam 3 linguri din morcovii razuiti (restul de morcovi razuiti nu se folosesc in aceasta reteta, dar dupa racire se pot amesteca cu iaurt). Se drege supa de sare.
  6. Se serveste cu patrunjel verde tocat.
 
Supa falsa de pui - Calim morcovii

1. Calim morcovii

Supa falsa de pui - Adaugam telina si apa si fierbem

2. Adaugam telina si apa si fierbem


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 27)  

 

Bors de gaina

11 Aprilie 2011

Bors de gaina

Supa de pui vietnameza

8 Aprilie 2010

Supa de pui vietnameza

Supa de pui cu galuste de gris

31 Octombrie 2008

Supa de pui cu galuste de gris

 

 

ildi  acum 5 ani - 22 Noiembrie 2011 08:26  

Re: Supa falsa de pui

ce sunt patratele alea albe?
 

Ioana  acum 5 ani - 22 Noiembrie 2011 08:28  

Re: Supa falsa de pui

telina vesel
 

santa felicia  acum 5 ani - 22 Noiembrie 2011 16:49  

Re: Supa falsa de pui

E delicioasa, o stiu de la mama mea, telina ii da un gust aparte,de fapt la toate supele de carne dar si langa o bucata de friptura e super!
Ioana iti multumesc pentru toate retetele ! vesel
 

Ioan Balc  acum 5 ani - 23 Noiembrie 2011 09:17  

Re: Supa falsa de pui

este foarte gustoasa. si mama mea facea cind eram mica.te rog ioana sa ne dai idei cit mai multe pt mincare de post
 

Ioana  acum 5 ani - 23 Noiembrie 2011 11:01  

Re: Supa falsa de pui

o sa mai postez retete de post printre cele de craciun si rev.
 

Diana  acum 5 ani - 15 Decembrie 2011 14:38  

Re: Supa falsa de pui

Suna delicios si light, vreau sa o gatesc deseara. Oare i-ar schimba mult gustul o ceapa intreaga la fierbere (pe care sa o scot dupa)?
 

Ioana  acum 5 ani - 15 Decembrie 2011 14:41  

Re: Supa falsa de pui

o sa fie mai dulce. dar e ok daca pui
 

MARIANA  acum 5 ani - 16 Ianuarie 2012 10:05  

Re: Supa falsa de pui

este foarte gustoasa... imi e pofta
 

Ioana S  acum 5 ani - 13 Februarie 2012 19:53  

Re: Supa falsa de pui

In Salaj, la acest gen de supa de post cu razalai se mai poate folosi zeama in care s-a fiert fasolea. Si aceasta varianta este gustoasa. Felicitari pt. pasiunea pe care o ai pt. gatit, cred ca omul de langa tine e foarte fericit vesel
 

Leonard  acum 5 ani - 4 Martie 2012 18:01  

Re: Supa falsa de pui

Ma, supa asta nu este de post, razalaii conțin ou!!!
 

Ioana  acum 5 ani - 4 Martie 2012 18:30  

Re: Supa falsa de pui

scrie la ingrediente ca pentru varianta de post se folosesc taietei fara ou.
 

Raluca Maria Dumitrescu  acum 5 ani - 18 Martie 2012 10:17  

Re: Supa falsa de pui

Ioana, imi poti spune daca/cum pot pregati razlaiul de post in casa?

Multumesc.
 

Ioana  acum 5 ani - 19 Martie 2012 09:38  

Re: Supa falsa de pui

doar inlocuiesti oul cu apa
 

Tainic  acum 4 ani - 15 Noiembrie 2012 23:19  

Re: Supa falsa de pui

Nu inteleg nimic la pasul 4:

Se strecoara supa preparata pe morcovii razuiti.

Am 2 supe: una in tigaie (morcovi caliti + telina), alta in oala (razalai + morcov rondele).

Ce strecor???
 

Ioana  acum 4 ani - 16 Noiembrie 2012 09:50  

Re: Supa falsa de pui

da, ai doua oale:
- una cu morcovii caliti razuiti (asta e SUPA baza)
- alta cu morcovii rondele si razalaii (asta nu e supa, doar fierbi pastele si morcovii rondele)
Le strecori pe amandoua dar:
- din prima vei retine supa
- din a doua vei retine morcovii si razalaii.

Apoi cele doua componente se amesteca si in ceea ce rezulta adaugi vreo 3 linguri de morcovi razuiti (cei din prima oala). Restul morcovilor razuiti se arunca.
 

Cara  acum 4 ani - 28 Martie 2013 21:10  

Re: Supa falsa de pui

E o tampenie. Chiar cred ca iti bati joc de noi! nu imi place
 

Ioana  acum 4 ani - 29 Martie 2013 08:38  

Re: Supa falsa de pui

Cara, sunt curioasa, in urma carui rationament ai ajuns la concluzia asta?
 

Roxana  acum un an - 22 Iunie 2015 11:16  

Re: Supa falsa de pui

E foarte buna ii supica,mi a iesit super.
 

Marius  acum un an - 3 August 2015 07:25  

Re: Supa falsa de pui

Incepator dar incerc si eu sa imi cunosc abilitatile
 

Mihaela  acum un an - 5 August 2015 10:04  

Re: Supa falsa de pui

E foarte buna. vesel
 

Ioana  acum un an - 17 August 2015 10:13  

Re: Supa falsa de pui

MIhaela, ai facut-o cu razalai?
 

Iasmina  acum un an - 14 Decembrie 2015 17:24  

Re: Supa falsa de pui

Este foarte buna vesel
 

Lavinia  acum un an - 23 Ianuarie 2016 23:37  

Re: Supa falsa de pui

Oare poate fi folosita ca baza pentru alte mancaruri in loc de supa din cuburi?
 

Ioana  acum un an - 24 Ianuarie 2016 15:03  

Re: Supa falsa de pui

sigur, faci o supa baza de legume. pe langa morcovi si telina mai poti adauga si alte legume pe care le ai in frigider (bucati de ardei, radacina de patrunjel, pastarnac, praz) si verdeturi(patrunjel, cimbru, frunze de telina). cu cat mai multe legume cu atat supa baza va fi mai plina de vitamine.
 

Cristina  acum 31 minute - 27 Mai 2017 14:33  

Re: Supa falsa de pui

Ar trebui sa reformulezi putin indicatiile la etapa de strecurat. Nu este prea clar ce strecori si pastrezi si ce strecori si arunci (mai ales ca scrie sa pui in alta oala multa apa - te-ai gandi initial ca aia e supa finala).

Si la noi in familie se face supa asta, dar noi lasam morcovii razuiti - suntem impotriva aruncatului de alimente.
 

Ioana  acum 28 secunde - 27 Mai 2017 15:04  

Re: Supa falsa de pui

gata Cristina, am specificat mai clar care e supa. am specificat si ca morcovii ramasi sunt buni cu iaurt, ca sa evitam risipa.
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus