Tocanita filipineza de porc si pui
Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete simple
Ingrediente simple. Preparare minimalista. Sosul bestial. Eu zic ca am inceput anul cu dreptul. Ce ziceti, va face cu ochiul acest adobo?
Ingrediente
500 gr carne de pui (pulpe dezosate)
500 gr carne de porc (ceafa)
6 catei mari de usturoi
4 linguri sos de soia
2 linguri otet de orez
2 linguri otet de vin alb
1 lingura sos de stridii (oyster sauce; optional)
2 foi dafin
1 lingurita piper negru macinat
1 1/2 cana apa
Portii: 3-4
Timp de preparare: 1 ora 35 minute
Preparare
- Se taie carnea bucati marisoare.
- Intr-o oala se amesteca restul ingredientelor (cateii de usturoi se pun curatati, dar intregi). Se adauga carnea in oala si se amesteca bine.
- Se pune oala pe foc si se aduce la fierbere. Se da focul la mic (tocanita cat sa bolboroseasca usor) si se fierbe 1 ora. Nu se amesteca in acest timp in oala.
- Se da focul la mediu si se mai fierbe pana sosul scade binisor (cca 20 minute).
- Se scoate carnea cu o paleta cu gauri din sos si se prajeste intr-o tigaie in care se pune ulei doar cat sa formeze o pelicula subtire pe fund. Se prajeste carnea pana se rumeneste pe ambele parti.
* acest pas este optional; prajiti carnea doar daca doriti - Se scoate carnea din tigaie si se aseaza intr-un bol. Se toarna sosul peste ea.
- Se serveste cu orez fiert.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Tocanita irlandeza | Tocanita de pui cu bere |
|
|
| Pui in sos cu piper negru | Pui Vindaloo |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Tocanita filipineza de porc si pui" »
Comentarii
Roxana acum 5 luni 
5 Ianuarie 2012 11:24
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
Arata bestial....am deja ingredientele....ramane doar o solutie...SA GATIM
La multi ani, Ioana!
Ioana acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 12:17
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
La multi ani Roxana! Stiam eu ca o sa va placa reteta asta simpla.monika acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 14:08
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
LA MULTI ANi ioana si la cat mai multe retete si in 2012e o reteta pe gustul meu asa ca incepem bine
Dana acum 4 luni 11 Ianuarie 2012 22:38
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
Am facut-o (doar cu porc) si am ajustat cantitatile de sosuri dupa gustul meu. E dementiala si otetul de orez din sosulet e foarte "refreshing". Am avut si aprecieri mirat-pozitive in legatura cu gustul. De acum inainte e clar una din retetele mele preferate de pregatit simplu dupa o zi lunga la serviciu
AnonimTT acum 5 luni 26 Ianuarie 2012 09:16
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
E buna macar??Dupa cum arata cred ca e ff. buna =)) Dar dupa gust nu stiu poate o sa o pregatesc =))
Ioana acum 5 luni 26 Ianuarie 2012 10:08
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
vei afla cat e de buna cand o incerci e singura solutie
Irina acum 4 luni 1 Februarie 2012 16:18
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
Foarte buna tocanita asta! Si sosuletul a iesit extrem de gustosAdina G. acum 2 luni 10 Aprilie 2012 19:32
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
arata super bine. o sa incerc si eu dupa Pasti. ma bucur mult ca am descoperit site-ul asta, de cum te am la "Favorites" si presimt ca o sa facem lucruri frumoase si fff bune impreuna
Ioana acum 2 luni 10 Aprilie 2012 19:45
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
si eu, vad ca-ti plac retetele mai exotice
Adina G. acum 2 luni 10 Aprilie 2012 20:30
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
imi plac mancarurile mai interesante si speciale, vreau sa incerc retete noi si sa pot sa ii surprind placut pe cei dragi cu ceva ce nu au mai incercat vreodata
Ioana acum 2 luni 11 Aprilie 2012 08:52
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
atunci te afli in locul potrivit
Ioana Maierean acum 2
saptamani 3 Mai 2012 09:29
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
Servus, iti citesc de mult retete si imi plac mult. Acum as vrea sa incerc aceasta reteta dar nu am gasit otetul de orez si nici sos de stridii. Otetul de orez nu poate fi inlocuit cu nimic? Sosul de stridii vad ca e optional. Daca incerc reteta fara otetul de orez o sa iasa ok mancarea, ma refer cat de cat aproape ca si gust de reteta ta?Ioana acum 2
saptamani 3 Mai 2012 15:29
Re: Tocanita filipineza de porc si pui
foloseste doar otet de vin alb.desi gasesti otet de orez (rice vinegar) la Cora, Selgros, Carrefour (la raionul cu produse internationale)
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
