Retete de supe si ciorbe

Supa picanta de pui cu ciuperci

19 Februarie 2013

Supa picanta de pui cu ciuperci

Categorii: Retete asiatice, Retete cu ciuperci, Retete cu carne de pui, Retete ieftine, Retete de supe si ciorbe

 

Totul a inceput de la un mic experiment.

Bors de vita

28 Ianuarie 2013

Bors de vita

Categorii: Retete ieftine, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Acesta este viziunea unei ardelence asupra unui bors moldovenesc de vita. De aici din Ardeal, l-am vazut ca o imperechere foarte reusita intre o supa de vita si o ciorba de vacuta. De la supa a preluat gustul intens de vita si taieteii, iar de la ciorba, o parte din legume si faptul ca e acrisoara.

Supa crema de mazare

22 Ianuarie 2013

Supa crema de mazare

Categorii: Retete cu legume, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Se anunta o saptamana cu mancaruri sanatoase. Ieri un fresh tonic, azi aceasta supa crema de mazare, cu crutoane cu branza de capra si ulei de menta. Din ce in ce mai bine.

Ciorba de vacuta

15 Ianuarie 2013

Ciorba de vacuta

Categorii: Retete cu legume, Retete cu putine calorii, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Aveti in fata o oala plina de vitamine. Serviti-va dupa pofta inimii. Ciorba de vacuta e deasa de atatea legume proaspete, e gustoasa, sanatoasa si e perfecta sa ne mentina silueta pe timpul iernii.

Supa crema de morcovi

29 Noiembrie 2012

Supa crema de morcovi

Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Supa crema de morcovi picanta, aromata cu ghimbir si coaja de lamaie, insotita de chipsuri de spanac in loc de obisnuitele crutoane. Colorata, sanatoasa, poate fi pregatita si de post.

Supa crema de linte rosie

14 Noiembrie 2012

Supa crema de linte rosie

Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Este o zi care cere o supa reconfortanta. Iar supa crema de linte, o supa de post, chiar asta este: usor picanta, usor aromata si foarte hranitoare. Iar pe post de "crutoane" am folosit ceva la fel de sanatos ca si supa crema: boabe de naut si bucatele de morcov.

Supa crema de hribi

8 Noiembrie 2012

Supa crema de hribi

Categorii: Retete cu ciuperci, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Supa crema de hribi preparata foarte simplu si aromata cu ulei cu rozmarin este inspirata din excursia de acum doua saptamani la Budapesta cand am pranzit la Pesti Diszno (chef-ul de acolo a fost bucatarul oficial al presedintelui Ungariei ;) ).

Ciorba de peste

17 Octombrie 2012

Ciorba de peste

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu peste si fructe de mare, Retete de supe si ciorbe

 

Desi locuiesc in Cluj si accesul la peste este limitat la oferta catorva supermarketuri, tot am gasit metode de a-mi prepara ciorbite bune de peste.

Supa crema de praz si cartofi

4 Octombrie 2012

Supa crema de praz si cartofi

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

La cat de prolifica este mintea mea in ceea ce priveste supele creme, as putea face o rubrica "supa crema saptamanala". Adevarul e ca sunt asa comod de preparat, asa ieftine si atat de usoare (in acest caz prazul e un diuretic usor, sarac caloric) incat nu ma pot abtine sa le prepar acum cand am o perioada aglomerata la serviciu.

Supa crema de cartofi cu somon afumat
5   8

20 Septembrie 2012

Supa crema de cartofi cu somon afumat

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete cu peste si fructe de mare, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

O noua zi, o noua reteta si un nou ingredient in bucataria mea. Hreanul!

Ciorba de fasole cu tarhon

18 Iunie 2012

Ciorba de fasole cu tarhon

Categorii: Retete cu legume, Retete cu carne de porc, Retete ieftine, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Am postat deja reteta de ciorba de fasole cu ciolan exact asa cum se face la noi in familie de cand ma stiu, insa azi vreau sa va arata o alta varianta de ciorba de fasole ardeleneasca, varianta pe care eu am descoperit-o in restaurantele de la noi. Diferenta e ca aceasta din urma este fara rantas si e aromata cu tarhon.

Ciorba de perisoare cu smantana si tarhon

14 Mai 2012

Ciorba de perisoare cu smantana si tarhon

Categorii: Retete cu carne de porc, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

 

Desi nu sunt mare fan ciorba de perisoare, aceasta varianta (cu smantana si tarhon) devenise preferata mea acum muuuulta vreme, cand faceam delegatii saptamanale la Targu-Mures si mancam la o cantina recomandata de colegi. Asadar, daca nu ati incercat-o sub aceasta forma, v-o recomand cu drag.

Supa crema de cartofi dulci si linte rosie

8 Mai 2012

Supa crema de cartofi dulci si linte rosie

Categorii: Retete cu legume, Retete cu condimente Sonnentor, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Am ramas datoare cu o reteta folosind Sarutul Soarelui de la Sonnentor si o promisiune de saptamana trecuta pentru o reteta cu cartofi dulci. Iata ca s-au combinat si a rezultat aceasta supa crema aromata si super super sanatoasa.

Supa de pui cu lamaie

24 Aprilie 2012

Supa de pui cu lamaie

Categorii: Retete din Grecia, Retete cu ou, Retete cu carne de pui, Retete de supe si ciorbe

 

Cand primesc cate un pui de casa de la bunica-mea pregatesc invariabil cate o supa buna dupa reteta de aici, iar apoi o transform dupa pofta de moment in diferite supe si ciorbe. Ieri a fost randul unei supe fine, delicate, cu parfum de lamaie, inspirata din bucataria greceasca. Este o supa pe care o recomand pentru o masa eleganta.

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete de supe si ciorbe

  • Supa de pui cu galuste de gris
    nota: 5

      (480 voturi)  

  • Ciorba de burta
    nota: 4

      (390 voturi)  

  • Ciorba de perisoare
    nota: 5

      (349 voturi)  

  • Ciorba de porc ardeleneasca
    nota: 5

      (228 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus