Retete Culinare Online
Cartofi la cuptor
19 Octombrie 2009
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete ieftine, Retete simple
Anul trecut m-a gasit bunica in gradina alegand cartofi din astia mici dintr-o gramada adunata acolo si a venit intr-o fuga sa ma opreasca sa iau din cartofii pentru porci. Ca cica astia sunt mici si cine are rabdare sa-i curete, si imi da ea cartofi mari si faini pentru gatit. Cu greu i-am explicat ca astia imi plac cum se fac la cuptor si arata bine asa intregi si micuti si a inteles intr-un final... Anul acesta si-a adus aminte de mine si mi-a ales un sac cu cartofi mici special pentru a-i face la cuptor.
Ingrediente
1 kg cartofi mici (cam cat o nuca)
1/4 lingurita piper
1/2 lingurita boia dulce
1/2 lingurita rozmarin tocat marunt (proaspat sau uscat)
1/4 lingurita sare
chili 
fulgi (dupa gust, optional)
3-4 felioare de slaninuta afumata
Preparare
- Se curata cartofii de coaja, se spala si se absorb cu servetele de hartie. Se adauga condimentele si se amesteca bine cu mana sa fie acoperiti.
- Se pun cartofii intr-o tava teflonata, fara grasime, intr-un singur strat. Se aseaza deasupra felioare de slaninuta.
- Se dau la cuptor la 250C pentru 45 minute, amestecand la fiecare 15 minute, ca sa se rumeneasca pe toate partile. La final scuturam tava ca sa se acopere cartofii de grasimea lasata de slaninuta. Se servesc imediat, cat sunt calzi (nu sunt buni reci sau reincalziti).
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Cartofi la cuptor
bine ai revenit! si mie tot cartofii mici imi plac, sunt usor de manevrat, se fac si bine la cuptor. o sa-i pregatesc cat de curand, am facut deja proviziile pt. iarna si am de unde alege.Re: Cartofi la cuptor
Ioana acum 10 luni 
19 Octombrie 2009 11:49
rami, ieri frigiderul era gol si cartofii astia au picat numai bine. nici n-am mai facut nimic langa ei, ca eram tare obosita.
Re: Cartofi la cuptor
ildi acum 10 luni 19 Octombrie 2009 12:29
daca cuptorul meu are maxim 220 de grade, oare merge?...si mai si e de ala tip micro pe curent, dar nu stiu oare oven sau grill, ce sa aleg, ca din cauza asta numi ies prajiturile ca lumea...heeellppp
Re: Cartofi la cuptor
ildi, cred ca oven ar fi alegerea corecta, dar asta numai dupa ureche, fetele care au din cel electric o sa te poata ajuta mai mult. cred ca pe grill s-ar praji prea tare deasupra si nu ar apuca sa se faca inauntru... daca ai doar 220C maxim, se pot face, va trebui sa cresti timpul de coacere cu 10-15 minute, dar oricum dupa 45 minute incerci unul sa vezi cum e.Re: Cartofi la cuptor
ildi, tot cuptor electric am si eu. ioana, are dreptate, nu folosi programul grill ci numai la retetele care este specificat, o sa ai surpriza ca la exterior sa arate minunat iar in interior sa fie necopti. cel mai bine da cuptorul pe oven, supravegheza-i si dupa 45 de min incearca-i. din experienta iti spun ca vor fi gata, am pregatit aproape toate retetele ioanei de cartofi si desi am cuptor electric timpul specificat de ea a fost suficient, diferente apar la prajituri, de cele mai multe ori sunt gata mai repede. spor la gatit!Re: Cartofi la cuptor
ioana, apropo ca ai gatit din ce aveai la indemana, bunicul meu spunea ca acestea sunt adevaratele gospodine "din nimic fac o mancare delicioasa". felicitari!Re: Cartofi la cuptor
apai chiar din nimic am facut cartofii astia. ieftini si buni. azi incept sa-mi reintru in forma, dar oricum pana miercuri sau joi nu ajung la supermarket, ca sunt "burlaca" pana atunci (deci si fara masina!) si o sa gatesc din ce gasesc pe aici, prin micile magazine de cartier. nu-mi place sa cumpar de aici decat chestii mici ca sunt si mai scumpe decat la supermarket si nu prea sunt de calitate, nu am de unde alege... dar ma descurc euRe: Cartofi la cuptor
simona acum 10 luni 21 Octombrie 2009 16:20
o bunatate a iesit ! Mersi de idee (ca de obicei...). Eu n-am avut cartofi din aceia mici-mici, dar am taiat in patru cartofii potrivit de mari si am procedat mai departe conform indicatiilor tale. SUPER ! Bineinteles ca ne-am "batut" mai intai pe slaninuta !... 
Re: Cartofi la cuptor
Ioana acum 10 luni 21 Octombrie 2009 17:50
Re: Cartofi la cuptor
dupa ce am vazut reteta ta am cumparat kaiser si aseara eram hotarata sa pregatesc reteta. surpriza, pana am ajuns eu acasa aseara sotul meu mancase kaiserul cu mustar si paine, mi-a zis ca arata prea bine si nu a rezistat ispitei. asa ca s-a amanat reteta. revin dupa ce reusesc sa o fac.Re: Cartofi la cuptor
Ioana acum 10 luni 22 Octombrie 2009 13:02
Re: Cartofi la cuptor
azi le-a venit si acestor cartofi randul, nu au fost ei asa mici dar i-am taiat in doua. cartofiori copti si kaiser-ul crocant cu gogosari si castraveti murati, buni, buni. o reteta simpla si delicioasa!
Re: Cartofi la cuptor
Am incercat si ieu sa fac cartofi la cuptor dar nu mia placut.Am incercat sa fac cartofi cu usturoi si mia iesit .Am facut cartofi pai si i-am prajit du pa ce iam scos di tigaie am pus intr-o ol si am mestecat cu usturoi cartofii.I-am lasat sa se abureasca cu o farfurie deasupra.AU fost deliciosi.
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Cartofi la cuptor
simona acum 10 luni
19 Octombrie 2009 11:41
Intrebare : daca sta 45 de min.la cuptor, slaninuta nu se arde ? Mai ales daca mai si amestecam in tava ?