Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Cartofi crocanti la cuptor

12 Noiembrie 2009

Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple

 

Cartofi crocanti la cuptor

Cartofi in crusta de malai sau "cartofi in pijama" cum ii numea mama mea, doar ca ii prajea in ulei, nu-i facea la cuptor. I-am servit aseara cu aripioare crocante si castraveciori murati.

Ingrediente

1 kg cartofi
3 linguri malai
1/2 lingurita sare
2 lingurite condiment mexican
1 varf lingurita usturoi pudra
1 lingurita boia dulce
2 linguri ulei

Portii: 3

Preparare

  1. Cartofii se spala cu un burete aspru si apoi se taie felii pe lung, in 4 sau 6 felii, depinde de marimea cartofilor.
  2. Se toarna uleiul deasupra lor si se amesteca pana fiecare felie e acoperita de ulei.
  3. Se amesteca intr-un bol condimentele cu malai si se toarna in "ploaie" peste cartofi. Se scutura vasul cu cartofi sa se acopere toate feliile si se aseaza apoi intr-un singur strat (cu coaja in jos) pe o tava tapetata cu hartie de copt.
  4. Se dau la cuptor la 250C pentru 45 minute. Se servesc imediat.

 
Click pe imagini pentru a mari

In tava inainte de copt
In tava inainte de copt
Cartofi crocanti la cuptor
Cartofi crocanti la cuptor

 

 

 

 

 

Comentarii

Re: Cartofi crocanti la cuptor

ramisimion  acum 9 luni 12 Noiembrie 2009 11:12  

Ioana, cate feluri de a prepara cartofii sti, sunt impresionata! Cei de azi arata ca cipsurile. Nu sunt adepta cipsurilor din comert, as putea sa-i inlocuiesc cu acestia. Sambata organizez o masa festiva si cred ca 100% vor face parte din meniu, trebuie sa-mi surprind din nou musafirii. Toate astea datorita minunatelor tale retete. Multam fain!

Re: Cartofi crocanti la cuptor

alina huzuneanu  acum 9 luni 12 Noiembrie 2009 11:20  

mi se par geniali. o sa-i incerc diseara greata

Re: Cartofi crocanti la cuptor

ruxandra  acum 9 luni 12 Noiembrie 2009 13:19  

Ti-am descoperit siteul īntāmplator și, pe lāngă cele doua preferate ale mele, azi īl adaug și pe al tău care sincer e o adevărata inspirație, o gura de aer proaspat zambet cateodata mai am blocaje culinare si sincera sa fiu acasa cand intreb ce vor sa le mai fac de mancare vin cred, deja, celebrele comentarii:ce vrei tu, ce īți este mai usor.Sincer mi-ar fi mai usor daca cineva mi-ar spune clar de ce anume are pofta....asa ca multumesc pentru acest minunat site zambet

Re: Cartofi crocanti la cuptor

elyn  acum 9 luni 12 Noiembrie 2009 20:46  

am facut si eu ..nu mi-a placut cum s-a simtit malaiul, poate am gresit eu undeva..

Re: Cartofi crocanti la cuptor

oana georgiana   acum 9 luni 12 Noiembrie 2009 21:34  

zambet super cartofii magicila gust

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Andra  acum 9 luni 16 Noiembrie 2009 14:04  

Arata foarte bine cartofii astia, mi-i pun in wish list. Ce condiment mexican ai folosit tu?

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Ioana  acum 9 luni 16 Noiembrie 2009 14:28  

preparat de mine: [link]

Re: Cartofi crocanti la cuptor

alina  acum 9 luni 21 Noiembrie 2009 23:06  

scz, knd spui malai te referi la faina de malai, malai zdrobit sau?

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Ioana  acum 9 luni 22 Noiembrie 2009 12:18  

ma refer la malai, adica faina de porumb.
este malaiul care se vinde la punga in magazine si din care faci mamaliga. asta, nu neaparat firma asta, dar despre acest malai e vorba: [link] sper ca se vede bine in poza

Re: Cartofi crocanti la cuptor

dorin  acum 9 luni 24 Noiembrie 2009 18:16  

arta bine si sunt sigur ca sunt buni zambet

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Alexandra  acum 9 luni 30 Noiembrie 2009 18:25  

Astazi ii fac pentru a doua oara. I am ales ca garnitura la peste prajit.zambet Sunt deliciosi si crocanti! zambet

Re: Cartofi crocanti la cuptor

alin  acum 8 luni 13 Decembrie 2009 16:54  

miam greata zambet

Re: Cartofi crocanti la cuptor

mihaela  acum 7 luni 2 Ianuarie 2010 17:21  

reteta se foloseste si la cartofii vechi?sau doar la cei noi?

Re: Cartofi crocanti la cuptor

MARIA  acum 6 luni 9 Februarie 2010 14:27  

Sunt bestiali,i-am facut deja de 2 ori si o sa-i mai fac pt ca sunt number 1

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Elena  acum 5 luni 2 Martie 2010 00:11  

Am descoperit de curand acest site si pot spune ca am foarte multe de invatat.Nu stiu sa gatesc foarte bine asa ca imi voi face o agenda speciala numai cu retete pentru a incepe sa pun in prsctica ceea ce citesc de pe acest site.Cat despre acesti cartofi nu pot spune decat ca arata foarte bine si ca va voi anunta la momentul potrivit cand ii voi gati ce parere am despre aceasta reteta.Asa ca astept cat mai multe retete simple si usor de pregatit dar totodata si delicioase.

Re: Cartofi crocanti la cuptor

alexandra  acum 5 luni 15 Martie 2010 13:21  

super super buni !! am facut de 2 ori pana acum si am dat reteta si mai departe zambet

Re: Cartofi crocanti la cuptor

carmen7  acum 5 luni 21 Martie 2010 19:27  

yami yami ce bun greata

Re: Cartofi crocanti la cuptor

cozma gabriela2000  acum 5 luni 29 Martie 2010 14:35  

zambet eu cred ca e reteta delicioasa si mie imi plac combinatiile astea super

Re: Cartofi crocanti la cuptor

iulia  acum 4 luni 14 Aprilie 2010 19:44  

I-am facut azi pentru prima data. A trebuit sa improvizez din motive obiective (garsoniera inchiriata nu are cuptor, doar o plita de aragaz), asa ca i-am facut pe grill. Perfecti! Cand o sa mai vina colegele de la facultate pe la mine o sa le gatesc si lor...Cu siguranta le voi impresiona! zambet Dupa pererea mea, malaiul face toata treaba...Oricum, o reteta pe cat de usoara, pe atat de gustoasa!!!

Re: Cartofi crocanti la cuptor

nu conteaza  acum 4 luni 22 Aprilie 2010 17:48  

am facut cartofi au iesit destul de ok zambet dar i-am pus la 220 grade si 45 de minute si s-au ars iar tu spui sa ii pun la 250 de grade si 45 minute trist

Re: Cartofi crocanti la cuptor

vali  acum 4 luni 28 Aprilie 2010 14:55  

cum sunt reci? mergem sambata la un gratar si vroiam sa stiu daca ii pot face de acasa:D...sau poate imi dai o idee de garnitura si nu vesnica salata...thx( sunt tinerica la inceput in bucatarie)

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Ioana  acum 4 luni 28 Aprilie 2010 15:07  

mai bine faci garnitura de cartofi tot acolo sa fie calda.
ai putea face de exemplu Skin potatoes: [link] coci cartofii in coaja acasa si eventual ii tai in doua si ii cureti de miez. iar la gratar doar ungi cojile cu unt si continui ca in reteta...

sau poti face legumele la cuptor [link], doar ca prajesti legumele pe grill. astea ar merge bine langa orice carne la gratar

Re: Cartofi crocanti la cuptor

Andrevia  acum 2 saptamani 18 Iulie 2010 02:44  

hmm eu nu am pus condiment mexican si au fost foarte buni si asa . oricum,minunat greata

Re: Cartofi crocanti la cuptor

aly  acum o saptamana 23 Iulie 2010 15:14  

Dragelor
Vazand comentariile lui "nu conteaza" am fost ispitita sa ii pun la temperatura mai mica sau sa ii opresc mai repede. Dar totusi mi-am zis"nu pierzi nimic daca incerci" si am ascultat intocmai de sfaturile Ioanei. NU SE ARD! Iasa DELICIOSI! Incercati cu incredere. Poate daca faceti intocmai ca in reteta inclusiv taiatul cartofilor, nu se ard. Am facut cu cartofi noi dar nu "foarte" noi. Pofta buna si voua si mie! Multumim Ioana. Continua sa ne dai detalii in profunzime. Doar asa reusim.

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

Retete similare

 

 

 

 

 

 

 

 

Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile

 

 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS