Cartofi crocanti la cuptor
12 Noiembrie 2009
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple

Cartofi in crusta de malai sau "cartofi in pijama" cum ii numea mama mea, doar ca ii prajea in ulei, nu-i facea la cuptor. I-am servit aseara cu aripioare crocante si castraveciori murati.
Ingrediente
1 kg cartofi
3 linguri malai
1/2 lingurita sare
2 lingurite condiment mexican
1 varf lingurita usturoi pudra
1 lingurita boia dulce
2 linguri ulei
Portii: 3
Preparare
- Cartofii se spala cu un burete aspru si apoi se taie felii pe lung, in 4 sau 6 felii, depinde de marimea cartofilor.
- Se toarna uleiul deasupra lor si se amesteca pana fiecare felie e acoperita de ulei.
- Se amesteca intr-un bol condimentele cu malai si se toarna in "ploaie" peste cartofi. Se scutura vasul cu cartofi sa se acopere toate feliile si se aseaza apoi intr-un singur strat (cu coaja in jos) pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Se dau la cuptor la 250C pentru 45 minute. Se servesc imediat.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Cartofi crocanti la cuptor
alina huzuneanu acum 9 luni
12 Noiembrie 2009 11:20
Re: Cartofi crocanti la cuptor
ruxandra acum 9 luni
12 Noiembrie 2009 13:19
Re: Cartofi crocanti la cuptor
am facut si eu ..nu mi-a placut cum s-a simtit malaiul, poate am gresit eu undeva..Re: Cartofi crocanti la cuptor
oana georgiana acum 9 luni
12 Noiembrie 2009 21:34
Re: Cartofi crocanti la cuptor
Arata foarte bine cartofii astia, mi-i pun in wish list. Ce condiment mexican ai folosit tu?Re: Cartofi crocanti la cuptor
scz, knd spui malai te referi la faina de malai, malai zdrobit sau?Re: Cartofi crocanti la cuptor
Ioana acum 9 luni
22 Noiembrie 2009 12:18
este malaiul care se vinde la punga in magazine si din care faci mamaliga. asta, nu neaparat firma asta, dar despre acest malai e vorba: [link] sper ca se vede bine in poza
Re: Cartofi crocanti la cuptor
dorin acum 9 luni
24 Noiembrie 2009 18:16
Re: Cartofi crocanti la cuptor
Alexandra acum 9 luni
30 Noiembrie 2009 18:25
Re: Cartofi crocanti la cuptor
reteta se foloseste si la cartofii vechi?sau doar la cei noi?Re: Cartofi crocanti la cuptor
Sunt bestiali,i-am facut deja de 2 ori si o sa-i mai fac pt ca sunt number 1Re: Cartofi crocanti la cuptor
Am descoperit de curand acest site si pot spune ca am foarte multe de invatat.Nu stiu sa gatesc foarte bine asa ca imi voi face o agenda speciala numai cu retete pentru a incepe sa pun in prsctica ceea ce citesc de pe acest site.Cat despre acesti cartofi nu pot spune decat ca arata foarte bine si ca va voi anunta la momentul potrivit cand ii voi gati ce parere am despre aceasta reteta.Asa ca astept cat mai multe retete simple si usor de pregatit dar totodata si delicioase.Re: Cartofi crocanti la cuptor
alexandra acum 5 luni
15 Martie 2010 13:21
Re: Cartofi crocanti la cuptor
cozma gabriela2000 acum 5 luni
29 Martie 2010 14:35
Re: Cartofi crocanti la cuptor
iulia acum 4 luni
14 Aprilie 2010 19:44
Re: Cartofi crocanti la cuptor
nu conteaza acum 4 luni
22 Aprilie 2010 17:48
Re: Cartofi crocanti la cuptor
cum sunt reci? mergem sambata la un gratar si vroiam sa stiu daca ii pot face de acasa:D...sau poate imi dai o idee de garnitura si nu vesnica salata...thx( sunt tinerica la inceput in bucatarie)Re: Cartofi crocanti la cuptor
Ioana acum 4 luni
28 Aprilie 2010 15:07
ai putea face de exemplu Skin potatoes: [link] coci cartofii in coaja acasa si eventual ii tai in doua si ii cureti de miez. iar la gratar doar ungi cojile cu unt si continui ca in reteta...
sau poti face legumele la cuptor [link], doar ca prajesti legumele pe grill. astea ar merge bine langa orice carne la gratar
Re: Cartofi crocanti la cuptor
Andrevia acum 2
saptamani
18 Iulie 2010 02:44
Re: Cartofi crocanti la cuptor
aly acum o saptamana
23 Iulie 2010 15:14
Vazand comentariile lui "nu conteaza" am fost ispitita sa ii pun la temperatura mai mica sau sa ii opresc mai repede. Dar totusi mi-am zis"nu pierzi nimic daca incerci" si am ascultat intocmai de sfaturile Ioanei. NU SE ARD! Iasa DELICIOSI! Incercati cu incredere. Poate daca faceti intocmai ca in reteta inclusiv taiatul cartofilor, nu se ard. Am facut cu cartofi noi dar nu "foarte" noi. Pofta buna si voua si mie! Multumim Ioana. Continua sa ne dai detalii in profunzime. Doar asa reusim.
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile


Re: Cartofi crocanti la cuptor
ramisimion acum 9 luni
12 Noiembrie 2009 11:12
Ioana, cate feluri de a prepara cartofii sti, sunt impresionata! Cei de azi arata ca cipsurile. Nu sunt adepta cipsurilor din comert, as putea sa-i inlocuiesc cu acestia. Sambata organizez o masa festiva si cred ca 100% vor face parte din meniu, trebuie sa-mi surprind din nou musafirii. Toate astea datorita minunatelor tale retete. Multam fain!