Buna ziua,
As dori sa stiu pentru cate portii ar veni cantitatea de ciorba :D
Multumesc!
As dori sa stiu pentru cate portii ar veni cantitatea de ciorba :D
Multumesc!
Ciorba de pui cu legume
Retete cu carne de pui Retete ieftine Retete rapide Retete simple Retete de supe si ciorbe
Un fel de ciorba a la grec rapida. E totodata o varianta mai light si cu multe legume care compenseaza lipsa de gust a pieptului de pui. Marele ei avantaj e ca e gata in 35 minute. Cand aveti, puteti adauga praz (la pasul 1, se taie cubulete) sau/si cateva buchetele de broccoli (la pasul 4, deodata cu mazarea).
Ingrediente
1/2 piept de pui (cca 300 gr)
1 ceapa?
1 morcov mare
1 tulpina de telina
1/4 ardei gras rosu
50 gr fasole verde (poate fi congelata)
2 linguri mazare (poate fi congelata)
150 ml supa de pui
50 gr orzo
1 ou mare
suc de la 1/2 lamaie (cca 40 ml)
1 fir marar
sare, piper negru
Cum se prepara ciorba de pui cu legume
- Ceapa, morcovul, ardeiul si telina se taie cubulete mici.
- Se incinge uleiul intr-o oala si se calesc legumele la foc mediu spre mic pana se inmoaie bine de tot (cca 10 minute), amestecand din cand in cand.
- Se adauga pieptul de pui taiat cuburi de 2-3 cm si se soteaza scurt, doar pana-si schimba carnea culoarea.
- Se adauga mazarea, fasolea verde taiata segmente potrivite si supa de pui. Se completeaza cu 850 ml apa.? Se aduce la fierbere. Se adauga sare.
- Cand fierbe se adauga orzo si se da focul la mic. Se lasa la fiert cam 15 minute (doar pana orzo e fiert). Se aduna si se arunca spuma care se face deasupra.
- Intr-un bol se bate oul cu sucul de lamaie. Se adauga 3 polonice de supa fierbinte peste ou, dar in fir subtire si amestecand non-stop cu telul in ou. Mai precis cu o mana amestecati continuu in ou, iar cu cealalta turnati cu polonicul supa, asa cum turnati uleiul la maioneza.
- Trageti oala cu supa de pe foc si turnati in fir subtire amestecul de ou pe care tocmai l-ati facut. Amestecati neincetat in supa, cat timp faceti asta. Dupa ce ati pus toata compozitia, puneti oala pe foc mic (aveti grija sa nu clocoteasca supa) si lasati 5 minute (mai amestecati din cand in cand).
- Adaugati mararul tocat.
Cubuletele de legume s-au inmuiat
Se adauga puiul si restul legumelor
Supa dupa 15 minute la fiert
Ciorba dreasa cu ou si lamaie
Comentarii (25)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
nu multe, vreo 4 portii.
Arata fff bine!!! Azi o fac si eu,cu faina de casa ...
gaina de casa, nu? 😊 o sa iasa foooarte buna atunci
Buna Ioana, arata super ciorbita. O intrebare..pieptul de pui il fierbi inainte sau crud se pune peste legumele calite?
Multumesc!
Multumesc!
Supa de pui e aproape gata, urmeaza ciorba 😊 Ioana, crezi ca pot folosi bors de putina - facut de bunica - in loc de lamaie? Multumesc!
Da, cred ca o sa iasa foarte bine cu bors.
Delicioasa !!!
ma bucur, dorin
Sunt barbat si sot (sot sunt de circa 40 ani).Candva nu-mi placea sa gatesc,dar,ca inginer ce lucreaza la drumuri si fiind obligat sa ma-mi gatesc singur,am descoperit ca,daca dai dovada de fantezie,este minunat sa gatesti si sa-ti placa si tie ceea ce rezulta din aceasta preocupare.Asa ca azi,mai spre seara,voi face o ciorba de pui dupa reteta asta,dar voi mai adauga cate ceva...Poate iese si mai gustoasa !...
Cu drag, Dorin C.
Cu drag, Dorin C.
ca-n orice domeniu, daca investesti putin timp si interes poti face minuni si in bucatarie. intr-adevar satisfactia e imensa. cand o gusti si vezi ce ai putut face si apoi cand imparti cu altii si le vezi incantarea.
si... a iesit mai buna ciorba? 😊
si... a iesit mai buna ciorba? 😊
Supa de pui... pe care o adaugi la pasul 4, cum o faci? Pot sa pun apa in loc?
supa de pui o fac ca aici, pasii 1-4 [link]
merge si cu apa...
merge si cu apa...
Arata destul de bine, ciorba de legume cu pui , si este si gustoasa.
Foarte buna! Eu, o parte din morcov il dau pe razatoarea mica, ca atunci cand il cales sa-si lase culoare; asa nu mai este nevoie de ou. Si, am descoperit dd curand ca mararul ii da un gust deosebit.
Multumim! Pupici! 😊
Multumim! Pupici! 😊
Ok, multumesc mult, aceasta ciorba va face parte din meniul de weekend
😉
😉
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici