Retete Culinare Online
Ghiveci de legume cu orez
26 Mai 2009
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu orez, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti
Cu ghiveciul acesta cum am patit a patit fratele meu cu spanacul. Dupa ce si-a luat o plasa mare mare plina de spanac din care credea ca o sa manance o saptamana, dupa ce l-a pus in tigaie si a scazut si-a dat seama ca mai trebuie sa gateasca si in urmatoarele zile. Saptamana de vis cu spanac din belsug s-a transformat la 2 zile 
La fel si eu, dupa ce am taiat legumele in speranta ca o sa iasa 4-6 portii m-am trezit la final ca ies doar 2, asa ca m-am apucat repede de tura a doua Orice as face nu pot sa estimez cata mancare fac, desi am gatit mancarea respectiva de nenumarate ori. In ultima vreme, am norocul cu site-ul acesta, dau un ochi la numarul de portii trecute la retete si ma ajuta enorm.
Ingrediente
2 cepe
2 ardei
4 rosii coapte
5 linguri ulei
1/2 cana orez
sare, piper
Portii: 2
Preparare
- Se toaca marunt ceapa si ardeiul. Se pun la calit in ulei, se presara putina sare si se lasa pana se inmoaie bine.
- Rosiile se cresteaza in X la un capat si se pun in apa care clocoteste. Se lasa 1 minut si apoi se scot si se decojesc. Se toaca cubulete.
- Se adauga peste legume si se lasa la fiert inca cca 8 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
* gustati sosul in timp ce fierbe si daca vi se pare putin acid adaugati 1 lingurita de zahar; se intampla asta cand rosiile sunt de solar sau nu sunt foarte coapte. - Orezul se fierbe in multa apa cu 1 lingurita sare conform instuctiunilor de pe ambalaj. Se scurge de apa si se pune peste ghiveci. Se amesteca si se drege de sare.
* daca nu consumati tot ghiveciul imediat dupa ce l-ati facut e mai bine sa nu adaugati orezul in el; pastrati-l separat si amestecati doar cand serviti, altfel va absorbi tot sosul si parca nu mai e asa bun
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Ghiveci de legume cu orez
Ancutza acum un an 
27 Mai 2009 11:54
, pe care tot asa il fierb in prealabil. Sau : ceapa si ardeiul le calesc impreuna cu slanina taiata marunt (se pun deodata in cratita si legumele se calesc in unsoarea lasata de slanina) apoi adaug rosiile si la urma pun smantana din belsug 
Re: Ghiveci de legume cu orez
Ioana acum un an 27 Mai 2009 12:02
merge sau pasta aia in forma de orez, orzo. cu smantana n-am mancat niciodatasocrul meu s-a minunat de cat e de bun ghiveciul facut doar din cele 3 legume (era cam sceptic cand am inceput sa-l fac) si la sfarsit a zis: "e bun, da' parca ar merge un pic de slanina"
numai ca el e la regim si nici gand sa-i fac asa ceva. Re: Ghiveci de legume cu orez
Simos acum un an 1 Iunie 2009 19:58
E bun si cu smantana Re: Ghiveci de legume cu orez
A iesit super bun ghiveciul; nu mai folosisem rosii oparite in ghiveci, o combinatie delicioasa. Numai bine!Re: Ghiveci de legume cu orez
vasi acum un an 7 Iunie 2009 13:15
Re: Ghiveci de legume cu orez
Aly acum un an 20 Iunie 2009 18:58
La urma il servesc si cu carne de pui prajita la cuptor (pulpe) Se mai poate pune si usturoi,,,Va doresc pofta buna..... Re: Ghiveci de legume cu orez
georgiana acum un an 14 Iulie 2009 16:10
voi credeti caaaaaaaaaaa e bine??)va zic maine Re: Ghiveci de legume cu orez
fac si eu deseori aceasta mincare, la noi se cheama "tocana de legume", e rapida si gustoasa.Re: Ghiveci de legume cu orez
deeeeeeeci eu nu stiam ce sa gatesc asa mai simplu.. si am gasit aceasta reteta si mi-am notat-o in agenda.. si chiar m-am distrat facand-o.. dar nu am pus rosiile in apa fierbinte.. le-am decojit asa cum erau si au iesit super bune.. nu sunt deloc priceputa in bucatarie, dar m-am descurcat si sunt tare mandra de mine mai ales ca prietenului meu i-a placut ce am facut si a mancat chiar tot.. merita sa faci asa ceva. Eu am o problema cu orezul, niciodata nu stiu cand e gata sau asa, dar acum a iesit perfect !Re: Ghiveci de legume cu orez
Nell C acum 11 luni 6 Septembrie 2009 19:10
vreau sa stiu si eu daca sarea presarata la calitul cepei are rostul sa inmoaie ceapa mai bine,sau? Multumesc inca odata Ioana!!! Re: Ghiveci de legume cu orez
Ioana acum 11 luni 7 Septembrie 2009 12:04
sare se pune ca sa se inmoaie mai rapid ceapa si ardeiul. sarea face ca legumele sa-si elimine mai rapid apa
Re: Ghiveci de legume cu orez
eu sint ardeleanca,si sint pentru prima oara pe forum,referitor la ghiveciul cu legume,mama mea care era unguroaica m-a invatat,ca dupa ce ceapa, ardeiul,rosiile,piscatorul,optional,se calesc bine,se inmoaie pui ,pe vremuri era cirnatcsoboi,acum care cum vrea,si taiat felioare sa se fiarba,punindu-se cite putina apa,si la final dupa ce scade totul,se maninca cu mamaliguta.in ungureste ii spune sert tocani.pofta buna.Re: Ghiveci de legume cu orez
Nell C acum 11 luni 10 Septembrie 2009 19:55
Re: Ghiveci de legume cu orez
super reteta!chiar acum am gatit o si pot spune ca mi a iesit absolut minunat.e prima oara cand reusesc sa fac ghiveci si cred ca asta spune tot despre cat de folositoare mi a fost reteta..imi era foarte dor sa mananc ceva usor si sanatos,mai ales ca n am mai mancat ghiveci de cel üutin 2 ani de cand am plecat din tara..mi a lipsit dar acum sunt foarte bucuroasa ca pot sa l gatesc si eu..mersi muuuult pt retetaRe: Ghiveci de legume cu orez
Ioana acum 11 luni 15 Septembrie 2009 20:39
Re: Ghiveci de legume cu orez
Alexandra acum 10 luni 9 Octombrie 2009 18:21
Re: Ghiveci de legume cu orez
Ioana acum 10 luni 9 Octombrie 2009 18:26
doar rosii bune coapte din gradina sa fie. sunt pe sfarsite, sper ca mai gasesti, chiar daca sunt extra coapte sunt numai bune Re: Ghiveci de legume cu orez
e super faina reteta asta trebuie so incerc si eu sa vad daca imi iese
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Ghiveci de legume cu orez
diana acum un an
26 Mai 2009 12:12