Retete Culinare : e-Retete

 

Ghiveci de legume cu orez

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu orez, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti

 

Ghiveci de legume cu orez. Imagini pas cu pas pentru ghiveci de legume cu orez

Cu ghiveciul acesta cum am patit a patit fratele meu cu spanacul. Dupa ce si-a luat o plasa mare mare plina de spanac din care credea ca o sa manance o saptamana, dupa ce l-a pus in tigaie si a scazut si-a dat seama ca mai trebuie sa gateasca si in urmatoarele zile. Saptamana de vis cu spanac din belsug s-a transformat la 2 zile

La fel si eu, dupa ce am taiat legumele in speranta ca o sa iasa 4-6 portii m-am trezit la final ca ies doar 2, asa ca m-am apucat repede de tura a doua Orice as face nu pot sa estimez cata mancare fac, desi am gatit mancarea respectiva de nenumarate ori. In ultima vreme, am norocul cu site-ul acesta, dau un ochi la numarul de portii trecute la retete si ma ajuta enorm.

Ingrediente pentru Ghiveci de legume cu orez

2 cepe
2 ardei
4 rosii coapte
5 linguri ulei
1/2 cana orez
sare, piper

Portii: 2

Ghiveci de legume cu orez - Preparare

  1. Se toaca marunt ceapa si ardeiul. Se pun la calit in ulei, se presara putina sare si se lasa pana se inmoaie bine.
  2. Rosiile se cresteaza in X la un capat si se pun in apa care clocoteste. Se lasa 1 minut si apoi se scot si se decojesc. Se toaca cubulete.
  3. Se adauga peste legume si se lasa la fiert inca cca 8 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
    * gustati sosul in timp ce fierbe si daca vi se pare putin acid adaugati 1 lingurita de zahar; se intampla asta cand rosiile sunt de solar sau nu sunt foarte coapte.
  4. Orezul se fierbe in multa apa cu 1 lingurita sare conform instuctiunilor de pe ambalaj. Se scurge de apa si se pune peste ghiveci. Se amesteca si se drege de sare.
    * daca nu consumati tot ghiveciul imediat dupa ce l-ati facut e mai bine sa nu adaugati orezul in el; pastrati-l separat si amestecati doar cand serviti, altfel va absorbi tot sosul si parca nu mai e asa bun

 
Click pe imagini pentru a mari

Ghiveciul de legume
Ghiveciul de legume
Ghiveci de legume cu orez
Ghiveci de legume cu orez

 

5 105

 

 

Retete similare 

Steak onglet cu piperade Ghiveci de legume cu branza
Steak onglet cu piperade Ghiveci de legume cu branza
Ghiveci de legume Ghiveci de legume (Caponata siciliana)
Ghiveci de legume Ghiveci de legume (Caponata siciliana)

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Ghiveci de legume cu orez" Ľ

 

Comentarii

diana  acum 5 ani 26 Mai 2009 11:12  

Re: Ghiveci de legume cu orez

 

Ardelean Ancutza  acum 5 ani 27 Mai 2009 10:54  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Si eu fac ghiveciul asta si ne place tare mult doar ca eu pun in loc de orz, cus-cus, pe care tot asa il fierb in prealabil. Sau : ceapa si ardeiul le calesc impreuna cu slanina taiata marunt (se pun deodata in cratita si legumele se calesc in unsoarea lasata de slanina) apoi adaug rosiile si la urma pun smantana din belsug
 

Ioana  acum 5 ani 27 Mai 2009 11:02  

Re: Ghiveci de legume cu orez

asa-i ca-i bun rau? eu am perioade vara cand fac doar ghiveciul asta, nu ma satur de el. si cus-cus merge sau pasta aia in forma de orez, orzo. cu smantana n-am mancat niciodata
socrul meu s-a minunat de cat e de bun ghiveciul facut doar din cele 3 legume (era cam sceptic cand am inceput sa-l fac) si la sfarsit a zis: "e bun, da' parca ar merge un pic de slanina" numai ca el e la regim si nici gand sa-i fac asa ceva.
 

Simona-Florentina Pruteanu  acum 5 ani 1 Iunie 2009 18:58  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Mmm ... si mie imi place acest ghiveci. Dar mai adaug la legume si dovlecei si vinete. E un deliciu E bun si cu smantana
 

Bianca  acum 5 ani 2 Iunie 2009 14:46  

Re: Ghiveci de legume cu orez

A iesit super bun ghiveciul; nu mai folosisem rosii oparite in ghiveci, o combinatie delicioasa. Numai bine!
 

vasi  acum 5 ani 7 Iunie 2009 12:15  

Re: Ghiveci de legume cu orez

E foarte bun. Eu folosesc ardei copt , si e delicios.
 

Aly  acum 5 ani 20 Iunie 2009 17:58  

Re: Ghiveci de legume cu orez

E foarte bun . Eu mai pun morcov,cartof, ... La urma il servesc si cu carne de pui prajita la cuptor (pulpe) Se mai poate pune si usturoi,,,Va doresc pofta buna.....
 

georgiana  acum 5 ani 14 Iulie 2009 15:10  

Re: Ghiveci de legume cu orez

bai deci am 13 ani si astazi gatesc mamei mele asa ceva vreau sa vad parereavoi credeti caaaaaaaaaaa e bine??)va zic maine
 

diana h  acum 5 ani 15 Iulie 2009 11:47  

Re: Ghiveci de legume cu orez

fac si eu deseori aceasta mincare, la noi se cheama "tocana de legume", e rapida si gustoasa.
 

Ardna  acum 5 ani 20 Iulie 2009 19:29  

Re: Ghiveci de legume cu orez

deeeeeeeci eu nu stiam ce sa gatesc asa mai simplu.. si am gasit aceasta reteta si mi-am notat-o in agenda.. si chiar m-am distrat facand-o.. dar nu am pus rosiile in apa fierbinte.. le-am decojit asa cum erau si au iesit super bune.. nu sunt deloc priceputa in bucatarie, dar m-am descurcat si sunt tare mandra de mine mai ales ca prietenului meu i-a placut ce am facut si a mancat chiar tot.. merita sa faci asa ceva. Eu am o problema cu orezul, niciodata nu stiu cand e gata sau asa, dar acum a iesit perfect !
 

Nelly Coman  acum 5 ani 6 Septembrie 2009 18:10  

Re: Ghiveci de legume cu orez

chiar am devenit fan! nu ma mai pot oprii din gatit! dintotdeauna mi-a placut sa gatesc, dar retetele astea mi-au readus pofta de diversitate! am pus in loc de rosii, 500 gr rosii pasate la cutie, sper ca nu am stricat reteta! vreau sa stiu si eu daca sarea presarata la calitul cepei are rostul sa inmoaie ceapa mai bine,sau? Multumesc inca odata Ioana!!!
 

Ioana  acum 5 ani 7 Septembrie 2009 11:04  

Re: Ghiveci de legume cu orez

nell, rosiile din cuite sunt ok, chiar eviti riscul ca sa iasa sosuletul acid, ceea ce se mai intampla cu rosii proaspete.
sare se pune ca sa se inmoaie mai rapid ceapa si ardeiul. sarea face ca legumele sa-si elimine mai rapid apa
 

nutanuta  acum 5 ani 8 Septembrie 2009 14:23  

Re: Ghiveci de legume cu orez

eu sint ardeleanca,si sint pentru prima oara pe forum,referitor la ghiveciul cu legume,mama mea care era unguroaica m-a invatat,ca dupa ce ceapa, ardeiul,rosiile,piscatorul,optional,se calesc bine,se inmoaie pui ,pe vremuri era cirnatcsoboi,acum care cum vrea,si taiat felioare sa se fiarba,punindu-se cite putina apa,si la final dupa ce scade totul,se maninca cu mamaliguta.in ungureste ii spune sert tocani.pofta buna.
 

Nelly Coman  acum 5 ani 10 Septembrie 2009 18:55  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Cred ca e vorba despre SERB tocani, adica tocana sarbeasca, dar acolo intra toate legumele plus orezul, daca imi aduc aminte bine! erci mult Ioana pentru raspuns!
 

marcella  acum 5 ani 15 Septembrie 2009 17:48  

Re: Ghiveci de legume cu orez

super reteta!chiar acum am gatit o si pot spune ca mi a iesit absolut minunat.e prima oara cand reusesc sa fac ghiveci si cred ca asta spune tot despre cat de folositoare mi a fost reteta..imi era foarte dor sa mananc ceva usor si sanatos,mai ales ca n am mai mancat ghiveci de cel Łutin 2 ani de cand am plecat din tara..mi a lipsit dar acum sunt foarte bucuroasa ca pot sa l gatesc si eu..mersi muuuult pt reteta
 

Ioana  acum 5 ani 15 Septembrie 2009 19:39  

Re: Ghiveci de legume cu orez

super marcella, ma bucur ca ti-am putut fi de folos
 

Alexandra  acum 4 ani 9 Octombrie 2009 17:21  

Re: Ghiveci de legume cu orez

arata super...chiar daca nu iese asa... ;
 

Ioana  acum 4 ani 9 Octombrie 2009 17:26  

Re: Ghiveci de legume cu orez

iese, de ce sa nu iasa? doar am pozat exact ce mi-a iesit mie cu exact cantitatile pe care le-am trecut la reteta, deci cu incredere, ca iese asa doar rosii bune coapte din gradina sa fie. sunt pe sfarsite, sper ca mai gasesti, chiar daca sunt extra coapte sunt numai bune
 

georgiana  acum 4 ani 10 Octombrie 2009 21:26  

Re: Ghiveci de legume cu orez

dap a iesit deliceux
 

timea  acum 4 ani 16 Octombrie 2009 18:54  

Re: Ghiveci de legume cu orez

e super faina reteta asta trebuie so incerc si eu sa vad daca imi iese
 

dana  acum 4 ani 14 Martie 2010 20:15  

Re: Ghiveci de legume cu orez

foarte bun te-am si votat la roblogfest. site-ul tau e de departe cel mai bun dintre cele nominalizate. mult succes
 

Ioana  acum 4 ani 15 Martie 2010 11:04  

Re: Ghiveci de legume cu orez

multumesc dana pentru vot!
 

costy  acum 4 ani 8 Aprilie 2010 17:25  

Re: Ghiveci de legume cu orez

e super bun ghveciul am facut si eu dupa reteta ta si a iesit bun cred ca na mai ramas nimic
 

irina  acum 4 ani 18 August 2010 14:00  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Incercati sa-l faceti cu ardeii copti. E o minunatie
 

laurys  acum 4 ani 6 Septembrie 2010 16:27  

Re: Ghiveci de legume cu orez

pfff...io sunt incepatoare in bucatarie am gatit doar mancaruri usoare...sper sa imi iasa bun ghiveciu va spun cand e gata
 

andreea  acum 3 ani 15 Octombrie 2010 13:50  

Re: Ghiveci de legume cu orez

acum ma apuc de facut ...pare usor si delicios.
sper sa iasa la fel ca in pozele tale.
 

crisdia  acum 3 ani 25 Februarie 2011 12:51  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Buna Ioana, De ceva vreme meniurile mele sunt alcatuite din retetele tale. Sunt cateva cu care m-ai dat gata . Mai am multe de incercat, asa ca.... Dar, am o intrebare. De ce trebuie sa fierb orezul in multa apa?. E gresit daca pun o masura orez si 2 masuri apa si fierb pana scade toata apa?
 

Ioana  acum 3 ani 25 Februarie 2011 12:59  

Re: Ghiveci de legume cu orez

nu e gresita nici varianta ta. exista doua moduri de a fierbe orezul. daca il fierbi in apa la fix, amidonul va ramane acolo. asta e si varianta chinezeasca de a fierbe orezul, iar la final e mai lipicios (tocmai din cauza amidonului) si il vei putea manevra mai bine cu betisoarele, de exemplu. eu uneori il fierb in multa apa si scurg amidonul lasat ca sa fie mai separat bob cu bob... asa ca poti urma oricare varianta, depinde ce consistenta vrei sa ai la final.
mai exista si varianta sa-l speli bine la inceput, pana apa e curata si amidonul se reduce si in acest fel.
 

crisdia  acum 3 ani 2 Martie 2011 14:46  

Re: Ghiveci de legume cu orez

A iesit minunat! Multumesc frumos pentru raspuns.
 

ankyy  acum 3 ani 5 Iulie 2011 19:51  

Re: Ghiveci de legume cu orez

si eu am facut dar nu mi-a iesit chiar asa de apos cum e la tine....mia iesit ca un fel de orez cu legume facut....ca un fel de pilaf...nush dc...
 

Ioana  acum 3 ani 6 Iulie 2011 08:55  

Re: Ghiveci de legume cu orez

pot fi doua cauze: rosiile pe care le-ai folosit nu erau carnoase si bine coapte, asta insemnand ca nu ai avut suc si pulpa multa care sa formeze sosul. cand ai rosii de genul asta o solutie ar fi sa le mixezi in robotel (sau prin masina de tocat) si sa mai adaugi si putin bulion sa ajuti formarea sosului. desi acum gasesti rosii bune, coapte in piata, nu e cazul sa recurgi la asa ceva.
sau ai fiert mai mult sosul decat era specificat in reteta si a scazut prea tare.
 

ana  acum 3 ani 21 Iulie 2011 18:35  

Re: Ghiveci de legume cu orez

mmmmmmm delicios de bun am sa mai fac gustoooooos multumesc pentru reteta
 

Doina  acum 3 ani 30 Iulie 2011 20:33  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Am incercat reteta azi si mi-a iesit delicios. Multumesc, a iesit ca la mama acasa!
 

gyongyike.t  acum 2 ani 20 Octombrie 2011 12:00  

Re: Ghiveci de legume cu orez

si eu sunt o incepatoare in bucatarie sper sami iese acest ghiveci,sper sai placa iubitului meu.mersi mult pt retetele tale par foarte gustoase dar mie frica sa ma apuc de ele si sa nu iese poate ma ajuti si pe mine k o mancare sal surprind pe prietenul meu.mersi mult
 

rodica  acum 2 ani 10 Ianuarie 2012 11:09  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Este deosebit de bun si hranitor...bravooo.... eu pun si 2-3 ardei copti....si este un deliciu...pofta buna...PAAA .
 

mycaela  acum 2 ani 4 Martie 2012 23:30  

Re: Ghiveci de legume cu orez

este foarte bun ghiveciul cu orez mama mea il facea mereu ma bucur ca lam gasit si aici,cu un dinte de usturoi iasa mai gustos pt cine ii place
 

adriana   acum 2 ani 16 Aprilie 2012 21:25  

Re: Ghiveci de legume cu orez

ghiveciu este foarte bun si sanatos ,la copiii mei le place foarte mult ghiveciu,si gatesc de 2 ori pe saptamana
 

alina  acum 2 ani 13 Iulie 2012 20:09  

Re: Ghiveci de legume cu orez

dar cand se pune ceapa cu ardeiul la calit pana se inmoaie nu trebuie adaugata si putina apa? este suficient doar uleiul?...scuze sunt incepatoare si nu vreau sa dau foc la bucatarie...va multumesc
 

Ioana  acum 2 ani 13 Iulie 2012 22:33  

Re: Ghiveci de legume cu orez

nu se pune apa. incingi bine uleiul, adaugi legumele tocate si apoi dai focul la mic. lasi sa se caleasca legumele incet si amesteci din cand in cand.
se poate picura putina apa peste legume daca doresti o mancare dietetica, fara prajeala.
 

mari  acum 2 ani 9 August 2012 00:14  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Mi se pare o reteta interesanta, trebuie sa o incerc...
 

elena rabe  acum 2 ani 28 August 2012 16:58  

Re: Ghiveci de legume cu orez

foarte buna eu o mai prepar si cand tin post super buna si daca mai adaugi 2,3 ciuperci
 

florina  acum 2 ani 13 Septembrie 2012 15:03  

Ghiveci de legume cu orez

foarte buna reteta dar eu pun ardei rosii,galbeni,verzi si un morcov razalit sa arate mai colorat este super bun.
 

costel  acum 2 ani 26 Septembrie 2012 16:54  

Re: Ghiveci de legume cu orez

foarte buna reteta este de ajuns doar cu ce a scris Ioana este un deliciu
 

Adriana Lenuta Ion  acum un an 2 Ianuarie 2013 13:15  

Re: Ghiveci de legume cu orez

ciao fetelor..am facut si eu acest delicis ghiveci dar am mai pus la calit piept de curcan,dovlecelsi un cartof si o mina de spanac.a iest super bun a mincat baietelul meu tot
 

barta eniko andreea  acum un an 14 Iulie 2013 09:09  

Re: Ghiveci de legume cu orez

o reteta gustoasa si usor de preparat
 

rotaru lucia  acum un an 7 August 2013 10:31  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Multumim pt retete Iona.Tocmai ce am stins focul,a iesit foarte bun.
 

Rotaru Cristina  acum un an 2 Septembrie 2013 17:31  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Tocmai am facut acest fel de mancare pentru parinti si fratele meu. Sper sa le placa avand in vedere ca am 16 ani si e pentru prima data cand fac aceasta mancare. Multumesc mult pentru reteta !! :*
 

radu  acum 10 luni 13 Noiembrie 2013 13:23  

Re: Ghiveci de legume cu orez

Eu pun toate legumele combinatie de ardei , rosiisi rosii cherry plus mai bat 3 oua cu smantana sau iaurt cel mai des !
Dupa ce pap ma ling pe bot ))
Pofta buna sa aveti
 

Aurel  acum 8 luni 4 Ianuarie 2014 20:06  

Re: Ghiveci de legume cu orez

si eu gatesc aceasta reteta in ciuda faptului ca sunt baiat, este super
 

Lina  acum 4 minute 29 Septembrie 2014 12:53  

Re: ghiveci de legume cu orez

Si eu vreau sa fac aceasta reteta,de multi ani nu am mai facut-o.Fierbeam orezul impreuna dar suna mai bine asa separat.Dar eu intotdeauna cand prajesc ceapa adaug putina apa.E mai sanatos pt. stomac.Cred ca merge daca pui capacul de tot se distuie prin aburi datorita capacului.Multumesc Ioana pentru reteta.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS