Naut picant prajit
Categorii: Retete gustari (snack), Retete de post, Retete simple
Mi-a ramas putin naut fiert de la sandwichurile cu naut si ardei copti si l-am transformat intr-un snack crocant. Mie imi place mult porumbul prajit cumparat, iar nautul pregatit astfel e foarte asemanator, doar ca nu e chiar asa tare.
Ingrediente pentru Naut picant prajit
naut fiert
sare mare
piper
boia dulce
boia iute sau chili
turmenic
putin ulei masline
Naut picant prajit - Preparare
- Puneti nautul fiert intr-un bol. Stropiti cu foarte putin ulei. Amestecati bine sa fie acoperite boabele. Adaugati sare, piper, boia dulce, chili si putin turmenic pentru culoare. Amestecati bine cu mainile. Gustati si adaugati condimente daca mai doriti.
- Dati la cuptor, in tava acoperita cu hartie de copt, la 220C pentru aprox 30 minute (timpul depinde si de marimea boabelor), dupa 20 minute incepeti sa verificati daca boabele au devenit crocante. Din cand in cand scuturati tava.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Supa de varza si naut | Hummus |
|
|
| Pate de naut cu ton | Sandwich cu naut si ardei copti |
Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Naut picant prajit" »
Comentarii
marnie acum 4
ani 
4 Februarie 2009 23:02
Re: Naut picant prajit
foarte apetisant!mai ales ca e crocant.Multumesc pt astfel de retete.
Ma poti lamuri ce e turmenic?sau chili?daca se gasesc la noi?
Ioana acum 4
ani 4 Februarie 2009 23:38
Re: Naut picant prajit
turmenicul se mai numeste curcuma, este un condiment folosit mai ales in bucataria indiana; de cele mai multe ori e folosit pe post de colorant, da o culoare frumoasa galben-portocalie mancarii (orez, condiment pe pui, supe, bauturilor), foarte asemanator cu sofranul la culoare; gustul e neutru, nu-l simti aproape deloc in mancare; se gaseste la noi in magazinele naturistechili e praf/fulgi de ardei iute, mult mai iute decat boiaua iute, fiindca e facut din ardei foarte iuti gen Cayenne
il gasesti sub forma de fulgi, la Fuchs este o sticla-rasnita cu fulgi, e mai comod de folosit decat praful; chili se gaseste peste tot la raionul condimente, in pliculete sau rasnita de care spuneam
marnie acum 4
ani 7 Februarie 2009 20:11
Re: Naut picant prajit
Multumesc ca m-ai lamurit.Am gasit chili.Mai ramane turmenicul.
marnie acum 4
ani 11 Februarie 2009 12:27
Re: Naut picant prajit
De tinut minte ca e mai preferabil sa nu le rontai pe loc ci peste cateva zile cand vor fi f crocante.Ioana acum 4
ani 11 Februarie 2009 12:51
Re: Naut picant prajit
asta depinde de cat le-ai lasat in cuptor, dar si asta e o metoda, daca le lasi cateva zile se mai intaresc, intr-adevaram corectat in reteta timpul de prajire, fiindca depinde de marimea bobului de naut. prima data am facut cu naut marunt, si au fost suficiente 20 minute sa iasa super crocante, weekendul asta am avut naut de doua ori mai mare si au fost necesare cam 40 minute sa se faca bine...
cosmina acum 4
ani 11 Februarie 2009 17:13
Re: Naut picant prajit
nici n-am stiut ca exista naut in Romania si ca se numeste asa... e o reteta faina...eu folosesc aici naut si de multe ori cand il scot din apa e prea mult si il arunc...acum o sa-l gatesc asa si nu mai mancam atatea seminte)
roxana acum 4
ani 17 Martie 2009 21:35
Re: Naut picant prajit
foarte interesant.. ...eu as manca porumb prajit de dimineata pana seara, am sa incerc cu naut..asa ca sa mai schimb
Ioana acum 4
ani 21 Aprilie 2009 15:49
Re: Naut picant prajit
cam 1 1/2 - 2 ore in functie de marimea bobului, eu itzi recomand sa cumperi naut cu bob cat mai mic.aici gasesti mai multe detalii despre cum se fierbe nautul: [link]
Cristina Li acum 4
ani 20 Mai 2009 15:52
Re: Naut picant prajit
nautul fierbe mult mai repede daca il lasati la inmuiat cel putin 12 ore - in oala sub presiune fierbe apoi in cca 20 de minute si nici nu se sfarima, la fel ca si fasolea boabe (timp mare de inmuiere, timp mic de fierbere)Aby acum 3
ani 20 Septembrie 2009 15:44
Re: Naut picant prajit
Eu las nautul la inmuiat in apa cu sare cca. 12 ore iar apoi il prajesc pur si simplu in tigaia de teflon (fara ulei) 15 min la foc mic si iese foarte bun
alina acum 2
ani 15 Ianuarie 2011 18:47
Re: Naut picant prajit
Se poate si praji in tigaie? Eu am un cuptor care nu prea coace, si as vrea mult sa fac reteta asta...astept raspuns!
Ioana acum 2
ani 16 Ianuarie 2011 11:38
Re: Naut picant prajit
o tigaie cu capac pe care sa o scuturi din cand in cand si cred ca o sa iasa bine.
Adauga comentariu
Retete de sezon
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
| Follow @e_retete |
|
