Quesadilla greceasca

Lipie + salata greceasca + pui = yami

Am folosit resturile de la un pui pregatit pe doza de bere pe care le-am combinat cu o salata greceasca cu tzatziki si le-am pus intr-o lipe sa fie mai usor de mancat. Din salata greceasca am omis ardeii, stiti deja de ce, dar se pot adauga.

Preparare

1. Se prepara tzatziki dupa reteta de aici.
2. Puiul se dezoseaza si se taie fasiute mici. Legumele le taiati rondele. Maslinele le taiati marunt.
3. Luati o lipie si o ungeti cu tzatziki. Pe jumatate presarati fasiute de carne de pui. Deasupra asezati rondelele de rosii, castraveti si ceapa si presarati masline. Faramitati o felie de telemea peste legume si condimentati cu putin oregano. Nu sarati deoarece maslinele si feta sunt sarate.
4. Pliati jumatatea goala a lipiei peste cea cu umplutura si apasati putin sa se lipeasca. Taiati in 4 si serviti imediat.