Supa crema de conopida
Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe
Fiindca am vazut ca multi vizitatori sunt preocupati sa manace cat mai echilibrat si sanatos am pregatit aceasta supa crema de conopida ca sa contrabalansez cornuletele de ieri. Se pregateste foarte repede, piata e plina de conopida, deci nu mai stati pe ganduri.
Ingrediente pentru Supa crema de conopida
1 conopida mare (cca 1.8 kg)
1 morcov mare
1 ceapa
2 cartofi
2 catei usturoi
2 fire telina (frunze)
sare, piper
putin ulei
parmezan (sau cascaval taiat cubulete) pentru servit
Portii: 6-7 portii
Supa crema de conopida - Preparare
- Se desface conopida buchetele.
- Se caleste ceapa tocata, morcovul razuit si cartofii cubulete in 2-3 linguri de ulei pana ceapa e moale.
- Se adauga usturoiul strivit, sare si piper si 4 cani de apa. Se fierbe totul la foc mediu cam 10 minute de cand incepe apa sa clocoteasca.
- Se adauga conopida si frunzele de telina si daca e cazul mai adaugati apa pana conopida e aproape acoperita (eu am mai pus o cana de apa). Se fierbe la foc mediu cam 20 minute, pana conopida e facuta.
- Se mixeaza bine tot continutul oalei in blender sau cu blenderul vertical. Daca nu intra totul in vasul robotului, mixati in transe.
- Supa crema obtinuta o dregeti de sare si piper, sigur va mai fi nevoie.
- Se seveste fie presarata cu parmezan si cu crutoane de paine (le serviti langa supa, fiecare isi adauga crutoanele in timp ce manaca,fiindca daca le puneti de la inceput in farfurie se inmoaie prea tare) sau puteti servi cu "crutoane" (cubulete) de cascaval care se adauga in supa de la inceput, ca sa aiba timp sa se topeasca putin.
Pentru varianta de post / vegan serviti supa presarata cu piper negru si crutoane de paine.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Supa crema de macris | Supa crema de mazare |
|
|
| Supa crema de morcovi | Supa crema de hribi |
O persoana a incarcat o fotografie cu "Supa crema de conopida". Vezi fotografia »
Comentarii
ramisimion acum 3
ani 
4 Noiembrie 2009 09:19
Re: Supa crema de conopida
Ioana, tare bine arata supa de conopida. Ai pregatit o portie si pentru noi?Ioana acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 09:49
Re: Supa crema de conopida
Normal ca am, a iesit destula pentru toata lumea
ramisimion acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 09:57
Re: Supa crema de conopida
Multumim mult! O sa trec pe la piata sa cumpar conopida si o pregatesc in weekend.Simona acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 12:17
Re: Supa crema de conopida
O idee buna pt.aceste zile...dar ce zici de un pic...un pic...de smantanica ?!??...
Ioana acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 12:21
Re: Supa crema de conopida
ooo, merge si smantana, normal. dar daca am pus parmezan n-am mai simtit nevoia sa adaug smantana. nici cand pun cubulete de cascaval (asta e varianta preferata al lui Radu) nu pun smantana.Mara acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 12:26
Re: Supa crema de conopida
mi-a luat-o Simona inainte, vroiam sa spun ca si eu fac creme de legume si pun si smantana, dar nu am pus niciodata cascaval.Elena acum 3
ani 4 Noiembrie 2009 13:34
Re: Supa crema de conopida
O sa incerc si eu reteta in weekend....si te anunt daca mi-a iesit la fel de bine ca a ta.... ....
Flory acum 3
ani 5 Noiembrie 2009 03:34
Re: Supa crema de conopida
fff buna supa asta si super simplu de facut...Multumim!!Ioana, stii cumva si o reteta de supa crema de broccoli? sau de morcov?Elena acum 3
ani 5 Noiembrie 2009 10:15
Re: Supa crema de conopida
Da, si pe mine m-ar interesa ceva de broccoli, mai ales ca al meu sot este inebunit dupa asa ceva.....
Ioana acum 3
ani 5 Noiembrie 2009 10:26
Re: Supa crema de conopida
de morcovi n-am facut niciodata, cred ca din cauza ca mi-am imaginat ca e foarte dulce si parca nu ma atrage ideea. dar de broccoli am facut supa crema si a iesit ok-uta avand in vedere ca mie nu-mi place broccoli la nebunie.ildi acum 3
ani 5 Noiembrie 2009 11:38
Re: Supa crema de conopida
pare super gustoasa si numa buna pentru sezonul rece...eu fac ceva asemanator dar cu broccoli, pentru caci conopida nu se gaseste asa de des
si pun un cubulet de unt la sfarsit, ii da un gust super
Laura acum 3
ani 6 Noiembrie 2009 05:20
Re: Supa crema de conopida
Eu salivez! Tare de tot.... Abia astept sa fac si eu. Ador supele creme! Preferata mea e supa crema de cartofi si praz...o bunatate, mai ales cand e frig si ploua afara
ildi acum 3
ani 9 Noiembrie 2009 05:57
Re: Supa crema de conopida
conopida deja e in plasa, azi ca in orice luni sunt reduceri la magazinul de jos, de langa birou, si mai aveau si conopida asa ca am sa execut supa, iar felul doi am in gand niste *zaft* de vita cu ciuperci si macaroane
gabytza2gaby acum 3
ani 14 Noiembrie 2009 16:02
Re: Supa crema de conopida
Mancarea gatita nu este mai sanatoasa . Este mai ok decat chips-urile si alte tampenii dar nu este mai sanatoasa pentru ca toate vitaminele si orice ar putea avea legumele care sa fie sanatos pentru corp se pierde prin fierbere.ela acum 3
ani 11 Februarie 2010 15:36
Re: Supa crema de conopida
o supa crema de ciuperci, nu ai?...as vrea sa fac una , dar retelele care le-am gasir pe net nu ma incanta si nu prea am incredere. Asa ca daca ai timp...cand vi din concediu...m-as bucura. multumesc ioana.irina g acum 3
ani 23 Februarie 2010 23:27
Re: Supa crema de conopida
trebuie neaparat sa pui un avertisment inainte: a se face in cantitati mici si a se consuma cu moderatie. noi n-am stiut si eram in stare sa dam gata o oala de 5 litri intr-o seara. sa mai spun cat e de gustoasa???nu cred ca mai e cazul...saru'mana pentru masa, ioana!P.S ma inscriu in lista celor care asteapta supa crema de ciuperci
Liana acum 2
ani 8 Iulie 2010 14:38
Re: Supa crema de conopida
Buna, as dori o reteta buna de supa crema de ciuperci...nu am gasit niciuna in care sa am incredere, cum am in retele tale. Tu imi dai pofta de gatit si chef, si totul iese super. Acum fac supa crema de conopida, sper sa iasa bunaCRISTINA acum 2
ani 12 Octombrie 2010 20:40
Re: Supa crema de conopida
Oh, supa asta e super delicioasa! Nu sunt fan conopida, dar a iesit super gustoasa. Si din multimea de retete gasite pe net am ales-o tocmai pe aceasta pt ca nu are ft multe alte legume/zarzavat si atunci o poti chema supa crema de conopida si nu de...de toate. Multumim de reteta o salvez la favorite!ciprian acum 2
ani 15 Martie 2011 16:53
Re: Supa crema de conopida
Salut Ioana. Eu nu am mai adaugat cana aia in plus de apa si mi-a iesit ca o pasta, ca un piuree, ff gustoasa. Multumesc mult ptr reteta Ioana.Roxanna Mika acum 11 luni 19 Iunie 2012 17:04
Re: Supa crema de conopida
Daca nu avem frunze de telina e grav?Se poate pregati si fara ?
Ioana acum 11 luni 20 Iunie 2012 09:57
Re: Supa crema de conopida
e singura verdeata, da o aroma buna... piata e plina de telina, e pacat sa nu pui.Irina acum 7 luni 7 Octombrie 2012 14:27
Re: Supa crema de conopida
Ioana, multumim frumos pentru aceasta supa crema delicioasaaaaa. Desi sotului meu nu-i place deloc conopida sub nici o forma, aceasta supa crema a fost un deliciu pentru el si mi-a zis ca probabil asta e destinatia ideala pentru conopida.
Adauga comentariu
Retete de sezon
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
| Follow @e_retete |
|
