Retete Culinare Online
Supa crema de conopida
4 Noiembrie 2009
Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe
Fiindca am vazut ca multi vizitatori sunt preocupati sa manace cat mai echilibrat si sanatos am pregatit aceasta supa crema de conopida ca sa contrabalansez cornuletele de ieri. Se pregateste foarte repede, piata e plina de conopida, deci nu mai stati pe ganduri.
Ingrediente
1 conopida mare (cca 1.8 kg)
1 morcov mare
1 ceapa
2 cartofi
2 catei usturoi
2 fire telina (frunze)
sare, piper
putin ulei
parmezan 
(sau cascaval taiat cubulete) pentru servit
Portii: 6-7 portii
Preparare
- Se desface conopida buchetele.
- Se caleste ceapa tocata, morcovul razuit si cartofii cubulete in 2-3 linguri de ulei pana ceapa e moale.
- Se adauga usturoiul strivit, sare si piper si 4 cani de apa. Se fierbe totul la foc mediu cam 10 minute de cand incepe apa sa clocoteasca.
- Se adauga conopida si frunzele de telina si daca e cazul mai adaugati apa pana conopida e aproape acoperita (eu am mai pus o cana de apa). Se fierbe la foc mediu cam 20 minute, pana conopida e facuta.
- Se mixeaza bine tot continutul oalei in blender sau cu blenderul vertical. Daca nu intra totul in vasul robotului, mixati in transe.
- Supa crema obtinuta o dregeti de sare si piper, sigur va mai fi nevoie.
- Se seveste fie presarata cu parmezan si cu crutoane de paine (le serviti langa supa, fiecare isi adauga crutoanele in timp ce manaca,fiindca daca le puneti de la inceput in farfurie se inmoaie prea tare) sau puteti servi cu "crutoane" (cubulete) de cascaval care se adauga in supa de la inceput, ca sa aiba timp sa se topeasca putin.
Pentru varianta de post / vegan serviti supa presarata cu piper negru si crutoane de paine.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Supa crema de conopida
Ioana acum 11 luni 
4 Noiembrie 2009 10:49
Re: Supa crema de conopida
Multumim mult! O sa trec pe la piata sa cumpar conopida si o pregatesc in weekend.Re: Supa crema de conopida
Simona acum 11 luni 4 Noiembrie 2009 13:17
Re: Supa crema de conopida
Ioana acum 11 luni 4 Noiembrie 2009 13:21
n-am mai simtit nevoia sa adaug smantana. nici cand pun cubulete de cascaval (asta e varianta preferata al lui Radu) nu pun smantana. Re: Supa crema de conopida
mi-a luat-o Simona inainte, vroiam sa spun ca si eu fac creme de legume si pun si smantana, dar nu am pus niciodata cascaval.Re: Supa crema de conopida
Elena acum 11 luni 4 Noiembrie 2009 14:34
.... Re: Supa crema de conopida
fff buna supa asta si super simplu de facut...Multumim!!Ioana, stii cumva si o reteta de supa crema de broccoli? sau de morcov?Re: Supa crema de conopida
Elena acum 11 luni 5 Noiembrie 2009 11:15
Re: Supa crema de conopida
de morcovi n-am facut niciodata, cred ca din cauza ca mi-am imaginat ca e foarte dulce si parca nu ma atrage ideea. dar de broccoli am facut supa crema si a iesit ok-uta avand in vedere ca mie nu-mi place broccoli la nebunie.Re: Supa crema de conopida
ildi acum 11 luni 5 Noiembrie 2009 12:38
eu fac ceva asemanator dar cu broccoli, pentru caci conopida nu se gaseste asa de des
si pun un cubulet de unt la sfarsit, ii da un gust super
Re: Supa crema de conopida
Laura acum 10 luni 6 Noiembrie 2009 06:20
Abia astept sa fac si eu. Ador supele creme! Preferata mea e supa crema de cartofi si praz...o bunatate, mai ales cand e frig si ploua afara Re: Supa crema de conopida
ildi acum 10 luni 9 Noiembrie 2009 06:57
Re: Supa crema de conopida
Mancarea gatita nu este mai sanatoasa . Este mai ok decat chips-urile si alte tampenii dar nu este mai sanatoasa pentru ca toate vitaminele si orice ar putea avea legumele care sa fie sanatos pentru corp se pierde prin fierbere.Re: Supa crema de conopida
o supa crema de ciuperci, nu ai?...as vrea sa fac una , dar retelele care le-am gasir pe net nu ma incanta si nu prea am incredere. Asa ca daca ai timp...cand vi din concediu...m-as bucura. multumesc ioana.Re: Supa crema de conopida
irina g acum 7 luni 24 Februarie 2010 00:27
P.S ma inscriu in lista celor care asteapta supa crema de ciuperci
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
CONCURS
Re: Supa crema de conopida
ramisimion acum 11 luni
4 Noiembrie 2009 10:19
Ioana, tare bine arata supa de conopida. Ai pregatit o portie si pentru noi?