Varza cu carne tocata la cuptor

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu carne, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu carne de porc, Retete ieftine, Retete la cuptor, Retete simple, Retete romanesti

 

Varza cu carne tocata la cuptor
Pinterest

Cand ai chef de o reteta buna si ieftina, cu care poti hrani o familie mare si pofticioasa, incearca aceasta reteta cu varza si carne tocata la cuptor.

Ingrediente
Varza cu carne tocata la cuptor

800 gr varza
1/2 lingurita cimbru uscat
450 gr carne tocata de porc
10 fire patrunjel
2 oua
2 linguri smantana acra (fermentata)
sare, piper
2-3 linguri ulei
pesmet pentru tava

Portii: 6

Preparare
Varza cu carne tocata la cuptor

  1. Se taie varza fideluta fina cu cutitul sau folosind razatoarea.
  2. Se incinge uleiul intr-o tigaie larga si se adauga varza, amestecand des. Varza se adauga in 3-4 transe, fiecare transa adaugandu-se dupa ce anterioara a scazut. La fiecare transa presarati sare, piper negru si cimbru. Dupa ce ati pus toata varza, adaugati 100 ml apa si inabusiti varza timp de 15 minute, amestecand des. La final gustati varza de sare si piper si mai adaugati daca e necesar.
  3. Carnea tocata se framanta cu 1 ou, patrunjelul tocat, 1 lingurita rasa de sare si piper negru.
  4. Se unge cu unt sau ulei o tava termorezistenta (de15 x 23 cm). Se presara cu pesmet.
  5. Se aseaza un pic mai mult de jumatate din varza calita in tava. Se aseaza apoi toata carnea pe varza. Se aseaza restul de varza deasupra.
  6. Se bate smantana cu oul ramas. Se toarna peste varza.
  7. Se coace la 200C timp de 40 minute, pana e rumena deasupra.
  8. E buna calda sau reincalzita.
 
Varza cu carne tocata la cuptor - Varz acalita

1. Varz acalita

Varza cu carne tocata la cuptor - Strat varza

2. Strat varza

Varza cu carne tocata la cuptor - Strat carne tocata

3. Strat carne tocata

Varza cu carne tocata la cuptor - Strat varza

4. Strat varza

Varza cu carne tocata la cuptor - Turnam smantana cu oua

5. Turnam smantana cu oua

Varza cu carne tocata la cuptor - Varza cu carne tocata la cuptor

6. Varza cu carne tocata la cuptor


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 61)  

 

Varza noua cu marar

20 Mai 2016

Varza noua cu marar

Cum se taie varza fideluta

30 Septembrie 2015

Cum se taie varza fideluta

Salata bavareza de varza alba

30 Septembrie 2015

Salata bavareza de varza alba

 

 

Cristina  acum 2 ani - 20 Noiembrie 2013 12:31  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Ce pofta mi-ai facut! Seamana putin cu "varza a la Cluj", dar e altceva. Sigur am sa o incerc. Esti plina de surprize si o nesecata sursa de inspiratie cand sunt in pana de idei. Cred ca este delicioasa, dar eu cred ca o sa-i pun si o ceapa tocata la carnita tocata.
 

Ioana  acum 2 ani - 21 Noiembrie 2013 10:28  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Cristina asta e mult, mult mai simpla decat varza a la cluj. si mult mai light.
 

Adriana Niculescu  acum 2 ani - 27 Noiembrie 2013 14:13  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Am facut-o si eu...;-) A fost un deliciu,ne-am lins pe "botic"!
 

Laura   acum un an - 24 August 2014 16:36  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

imi e pofta foarte bună!
 

Leiyla  acum un an - 5 Decembrie 2014 13:10  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Eu am un cuptor pe gaz. Niciodata nu m-am priceput la temperaturi pe gaz. Deci, cam la ce intensitate ar trebui sa o coc? Si pe ce durata? In plus, putem folosi si hartie de copt in loc sa tapetam cu ulei si pesmet ?
 

Ioana  acum un an - 5 Decembrie 2014 13:23  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

treapta medie la cuptorul tau ar trebui sa fie 170-180C. deci pui doar o treapta mai sus. durata e cam de 40 minute, asa cum scrie in reteta, dar tu urmareste sa se rumeneasca placut deasupra. cand arata ca a mea o scoti.

iti recomand un termometru de cuptor. astfel vei stii ce temperatura ai in cuptor. e muuult mai ieftin decat sa schimbi cuptorul, mai ales daca esti multumita de cum coace cel pe care-l ai.
 

Maria  acum 11 luni - 22 August 2015 23:18  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Mi-ar place putin acrisoara,mi se pare dulce.
 

Theo  acum 5 luni - 21 Februarie 2016 21:12  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

incercati cu varza acra. e un deliciu. si inca ceva , merge orce carne. eu am folisit piept de curcan dar am calit varza cu bucati de slanina.
 

Crina_Crinutza   acum 3 ore - 8 Iulie 2016 13:46  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Am pregatit zilele trecute aceasta reteta. Noua ne-a placut. Am si o poza dar nu stiu cum sa o trimit...
 

Ioana  acum 3 ore - 8 Iulie 2016 13:48  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

iti faci cont de la silueta din meniul (ultimul din dreapta). daca ai cont, doar ai grija sa fii logata.
apoi te duci pe reteta si langa Comentarii scrie "Fotografiile voastre". dai click acolo si o sa vezi ca poti atasa poza.
 

Crina_Crinutza   acum 2 ore - 8 Iulie 2016 14:50  

Re: Varza cu carne tocata la cuptor

Nu am apucat sa ii mai fac poza si in sectiune. vesel Ramane pe data viitoare.
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus