Chec simplu

Categorii: Retete desert, Retete cu ou, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Chec simplu
Pinterest

Timp de gatit n-am prea avut saptamana aceasta, insa intotdeauna este timp pentru un chec simplu. Reteta o am de cativa ani de la Malvi din Germania, care are astfel de retete simple la indemana, pentru a face mici placeri dulci familei.

Cosistenta acestui chec imi aminteste de cea a checului cumparat. Fiindca miezul pare des, fara a fi insa clicos sau greu... la cel cumparat m-am intrebat adesea ce afanatori, stabilizatori, coloranti si alte E-uri au folosit de au obtinut acea consistenta, care mai si rezista zile intregi pe raft fara sa sa usuce... cam asta e si cazul checului de fata... dar din fericire, folosind doar ingrediente naturale, ingrediente ale caror nume le putem pronunta vesel

Ingrediente
Chec simplu

4 oua
200 gr zahar
1 plic zahar vanilat
220 gr faina
1/2 plic praf de copt
200 ml smantana naturala pentru frisca
3 lingurite cu varf cacao
2 linguri rom

Preparare
Chec simplu

  1. Se bat cu mixerul ouale si zaharul timp de 2 minute.
  2. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor cu un tel.
  3. Smantana se bate pana frisca sta pe tel. Se incorporeza frisca in 3 transe in aluat, amestecand usor cu telul, sa nu se lase.
  4. Se unge cu ulei sau unt o tava de chec (de 25 cm lungime si 10 cm latime) si se tapeteaza cu faina. Se toarna jumatate din compozitia de chec in tava. Se bate tava de masa sa se aseze aluatul.
  5. In restul de aluat se incorporeaza cacaoa si romul.
  6. Se pune aluatul cu cacao in centrul celui simplu. Se trece cu cutitul prin aluat si apoi se bate tava de masa sa se aseze cat mai bine.
  7. Se coace checul la 160C, timp de 50 minute.
 
Chec simplu - Aluatul pentru chec

1. Aluatul pentru chec

Chec simplu - Aluatul in tava

2. Aluatul in tava


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 34)  

 

Chec cu verdeturi

9 Martie 2015

Chec cu verdeturi

Chec cu afine

7 August 2013

Chec cu afine

Chec cu lamaie

5 August 2013

Chec cu lamaie

Chec cu ciocolata

12 Septembrie 2012

Chec cu ciocolata

 

 

josephinnejose  acum un an - 17 Mai 2013 14:06  

Re: Chec simplu

de cate ori aud de chec, de atatea ori ma gandesc la mama, care dealtfel il adora. deasemenea, imi si aduce aminte de copilarie...si merge bine si langa o cafea vesel
 

Cristina  acum un an - 18 Mai 2013 10:19  

Re: Chec simplu

Doamne, uitsem de checul copliariei mele ! Atat de simplu si bun. Multumesc, va reprezenta desertul de azi. Copii mei sunt fani chec. inca o data felicitari!
 

ana  acum un an - 18 Mai 2013 20:16  

Re: Chec simplu

chiar uitasem gustul,de fapt vroiam o reteta care in anii de dinainte se facea cu iaurt.
daca ai cumva o reteta cu iaurt mi-as dorii ff mult
bravo- in felul acesta ne aduem aminte de cat de bune sunt dulciurile facute in casa cu familia
 

CRISTINA   acum un an - 18 Mai 2013 20:31  

Re: Chec simplu

buna
l-am incercat si eu astazi,a iesit minunat.am facut 2
voiam sa intreb daca nu merge "imbogatit"cu ceva nuci sau visine? vesel
 

cristina  acum un an - 19 Mai 2013 18:39  

Re: Chec simplu

am putea inlocui smantana cu iaurt ? Asa ca sa fie mai light... vesel
 

Mari Ana  acum un an - 21 Mai 2013 14:08  

Re: Chec simplu

Am facut si eu reteta ieri, gustul a fost foarte bun, eu insa am patit-o cu datul peste margini, cred ca din cauza cuptorului meu... trist
 

Ioana SDF  acum un an - 22 Mai 2013 15:21  

Re: Chec simplu

Un chec simplu si delicios imi e pofta vesel O felie merge perfect la cafeaua de dimineata!
Felicitari!
 

D.  acum un an - 24 Mai 2013 08:54  

Re: Chec simplu

Am facut-o , e super!
 

Stanciu Elena  acum un an - 2 Iunie 2013 13:07  

Re: Chec simplu

Multumesc pentru reteta.
 

vergi  acum un an - 17 Septembrie 2013 14:36  

Re: Chec simplu

buna...niciodata nu se bate tava cu aluatul unei prajituri. de masa... se lasa si albusurile si frisca...in rest...o fi bun
 

Andreea  acum 11 luni - 11 Mai 2014 16:30  

Re: Chec simplu

Eu am o problema cu checurile. Le fac dupa reteta mamei:6 oua 250g zahar,200g faina,150g ulei,o esenta de rom (asta imi place mie),compozitia pentru 2 checuri. O bunatate. Eu de obicei fac o compozitie jum ca sa imi iasa 3 checuri.
Zis si facut. Bat albusurile pana ramane o compozitie tare (foarte tare), apoi adaug zaharul si bat in continuare pana ce acesta se topeste de tot si la fel cu restul ingredientelor. Imi iese o bunatate de chec (nu ma laud,dar ce-i drept e drept big grin ). Il scot din cuptor,mare frumos,pufos,cand il scot din forme pleosc,se lasa dintr-o data si ramane ca un canal in mijloc.
Nu mai stiu ce sa-i fac,am urmat o mie de sfaturi,ba ca ouale sunt reci si trebuie scoase din frigider cu 24 de ore inainte,ba ca pun prea mult zahar,ba prea mult ulei...Am incercat si-asa,am pus ouale la temperatura camerei, nimic. Am pus mai putin zahar,tot nimic. Ba mai putin ulei,ba mai multa faina,ba mai mult praf de copt si nimic. Nu stiu ce sa fac ca sa nu se mai lase. Sa-l descant? vesel
 

Ioana  acum 11 luni - 12 Mai 2014 09:29  

Re: Chec simplu

la ce temperatura coci checul? asta ar fi o explicatie plauzibila.
 

andreea  acum 11 luni - 12 Mai 2014 20:43  

Re: Chec simplu

cam 175 %-180%
 

Ioana  acum 11 luni - 13 Mai 2014 10:50  

Re: Chec simplu

incearca la 160C, vad ca e putina faina in aluatul tau, deci presupun ca o temp. mai scazuta ar rezolva problema.
imi dai mai multe detalii despre reteta (cum adaugi ingredientele, direct in spuma?) poate cand am vreme o fac si eu si iti spun daca imi face si mie sant.
 

andreea  acum 11 luni - 14 Mai 2014 21:36  

Re: Chec simplu

Da,direct in spuma,amestecand de jos in sus,ca sa nu se aeriseasca spuma(parca asa se spune),galbenusurile le frec cu ulei si apoi le pun in spuma,faina(cu praful de copt adaugat in ea),esenta si apoi impart compozitia in doua:una o las asa,in a doua pun 2 linguri de cacao ca sa il fac marmorat.Probabil ca undeva gresesc,dar o sa incerc sa las temperatura mai mica.Multumesc mult pt raspuns!
 

Ioana  acum 11 luni - 15 Mai 2014 11:05  

Re: Chec simplu

merci andreea, e destul de simplu, iubesc checurile, deci cand am timp chiar il voi incerca si revin.
 

anybell  acum 8 luni - 30 Septembrie 2014 14:04  

Re: Chec simplu

Buna! am si eu o reteta de la ma de chec (ea o facea si ii iesea mereu), dar la mine dupa ce creste foarte frumos si se crapa da inapoi si nu stiu de ce am incercat sa-l las mai mult in uptor dar tot se lasa si cand il tai parca ar fi crud la mijloc. poate trebuie mai multa faina? Aceasta este reteta e fff dulce: 1 cana iaurt, 1 cana zahar, 2 oua, 5 linguri ulei, 1 cana faina, sare, praf de copt, mirodenii. Se amesteca toate si se coace la foc potrivit 40-45 minute. O fi prea putina faina? multumesc mult!
 

Ioana  acum 8 luni - 30 Septembrie 2014 14:16  

Re: Chec simplu

incerca la o temperatura mai mica decat cea pe care o setezi acum, sa creasca mai lent. evident, il vei lasa mai mult timp la cuptor
 

Vaniana  acum 2 luni - 6 Martie 2015 18:13  

Re: Chec simplu

As vrea sa incerc aceasta reteta. Imi poti spune, te rog ce dimeniune are tava ta de chec? Merci
 

Ioana  acum 2 luni - 6 Martie 2015 18:18  

Re: Chec simplu

dimensiunile tavii sunt trecute la pasul 4
 

vaniana  acum 2 luni - 7 Martie 2015 13:33  

Re: Chec simplu

nu prea am fost atenta vesel merci pentru raspuns!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus