Conopida gratinata
Categorii: Retete cu branza, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete simple
Conopida cu cascaval la cuptor, foarte simplu de pregatit.
Ingrediente
1 conopida mare
pesmet
cascaval
smantana
sare, piper
1 ou
unt pentru uns vasul
Preparare
- Desfaceti conopida buchetele si o fierbeti in apa cu sare sau la abur. Razuiti cascavalul.
- Ungeti un vas termorezistent cu unt (inclusiv peretii) si presarati pesmet peste tot sa fie bine tapetat vasul.
- Asezati in vas un strat de conopida, condimentati cu sare si piper, presarati putin pesmet, apoi presarati cascaval ras si 2 linguri smantana. Repetati straturile pana se umple vasul sau terminati conopida. Ultimul strat va fi de conopida.
- Bateti oul cu cateva linguri de smantana si turnati peste conopida, de jur imprejur.
- Dati la cuptor la 200C cam 30-40 minute, pana se rumeneste. Daca doriti sa fie rumena ca a mea deasupra dati drumul la grill pentru 5 minute. In acest timp supravegheati conopida sa nu se arda prea tare.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Salata de conopida | Supa de conopida |
|
|
| Supa crema de conopida | Conopida coapta |
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani 
23 Septembrie 2008 13:14
Re: Conopida gratinata
e mult mai buna decat pane! singurul secret e sa nu fierbi prea mult conopida, ca devine apoasa si ai distrus mancarea. o fierbi cat sa fie comestibila dar inca putin crocanta. oricum pesmentul e acolo de siguranta, sa absoarba din surplusul de lichid... si pesmentul chiar face diferenta si la gust, am mancat si cu pesmet si fara si cea cu pesmet mi s-a parut mult mai reusitaBlanka acum 2
ani 9 Februarie 2009 21:37
Re: Conopida gratinata
Incercati cu sos besamel,nu este uscata si este foarte gustos.
Mara acum 2
ani 12 Octombrie 2009 11:59
Re: Conopida gratinata
e delicioasa, stiu reteta!! chiar am primit ieri o conopida de la soacra mea, abia astept sa o fac!!!te pup ioana, n-am mai scris de mult timp, dar am tras cu ochiul pe aici
Mai nou am descoperit o mare pasiune pentru mere, as manca oricum si oriunde, in orice combinatie, daca mai ai ceva retete ti-as fi recunoscatoare!!o zi frumoasa, ca la noi e urat, ploua....
Ioana Cocian acum 2
ani 13 Octombrie 2009 16:24
Re: Conopida gratinata
mara, nu am uitat de tine m-am "scobit" de retete cu mere si in curand o sa fac cate cevapana atunci le poti adapta pe acestea, in varianta cu mere: [link] si [link]
Mara acum 2
ani 20 Octombrie 2009 14:09
Re: Conopida gratinata
multumesc Ioana!!! de cand sunt gravi (13 sapt) as manca mere fara incetare!!Ioana Cocian acum 2
ani 20 Octombrie 2009 14:18
Re: Conopida gratinata
felicitari mara! iti doresc 9 luni linistite si fara probleme
Mara acum 2
ani 26 Octombrie 2009 11:37
Re: Conopida gratinata
multumesc, intre timp am aflat ca va fi fetita!!! si o sa ma ajute la bucatarit!!!! va pup!
p.s. conopida am mancat-o de mult!!!
Ioana Cocian acum 2
ani 26 Octombrie 2009 17:33
Re: Conopida gratinata
felicitari, se inmultesc mamicile de fetite pe site. chiar saptamana trecuta a nascut o prietena (citeste siteul dar nu scrie, acum nici nu mai are vreme) tot o fetita si am fost foarte incantata. abia astept sa o vad!Cris acum 2
ani 26 Octombrie 2009 20:10
Re: Conopida gratinata
Gata! delicioasa! am adugat si niste bacon prajit pe ici pe colo, ca sunt mai carnivora de fel, dar foarte buna! am fost si la Cluj vineri si m-am indragostit de oras.. m-as muta si maine Ioana Cocian acum 2
ani 27 Octombrie 2009 08:12
Re: Conopida gratinata
mie imi spui... nici eu nu m-as muta de aici Bella acum 2
ani 12 Noiembrie 2009 10:15
Re: Conopida gratinata
Am facut de mult reteta asta Ioana...dar am uitat sa postez...prietenul meu nu manca legume deloc, de conopida ce sa mai zic dar de cand fac conopida la cuptor ii place foarte mult. E ciudat cum un anumit fel de a pregati o reteta poate schimba gusturile culinare ale unei persoane. Trebuie sa precizez ca atunci cand a venit in Italia prietenul meu a mancat pt aproape 2 luni doar carne cu cartofi prajiti sau piure...admit ca nici eu nu eram prea experta...in timp am mai invatat cate ceva, dar vara asta de cand am descoperit site-ul tau l-am surprins Carmen acum 2
ani 5 Februarie 2010 10:33
Re: Conopida gratinata
Felicitari pt blog!E cel mai reusit din cate am vazut.Eu am niste conopida la congelator,oare ar iesi buna gratinata??Mi-e ca n-o sa iasa buna.
As vrea niste idei pt conopida congelata. andreea acum 8 luni 22 Iunie 2011 14:55
Re: Conopida gratinata
Hellio, felicitari pt blog e super reusit....mi-ai deschis apetitul pt gateala, incerc o gramada retete...sunt super incantata.Vroiam sa te intreb cate minute ar fi recomandat sa fierb conopida sa fie tocmai buna si sa nu devina apoasa multumesc mult, pupici
Ioana Cocian acum 8 luni 22 Iunie 2011 15:01
Re: Conopida gratinata
cam dupa 10 minute incepe sa o verifici. in maxim 15 minute e fiarta numai bine, asa cum o doresti. nici mie nu-mi place conopida fiarta prea tare.ramisimion acum 6 luni 14 August 2011 17:03
Re: Conopida gratinata
foarte, foarte buna conopida gratinata! la fel de repede cum am pregatit-o s-a si terminat. data viitoare m-am gandit sa pun jumatate conopida si jumatate broccoli. sunt curioasa cum va iesi. o vara frumoasa!ilie violeta acum 4 luni 2 Octombrie 2011 09:47
Re: Conopida gratinata
Foarte buna. Cred ca ar merge si putina branza rasa in amestecul de ou si smantana.http://blogu.lu/wildthing/ acum 4 luni 6 Octombrie 2011 14:18
Re: Conopida gratinata
o vai... ce bine arata si ce pofta imi este...o sa gatesc chiar in seara asta.
multumesc!
Olga acum 4 luni 7 Octombrie 2011 20:07
Re: Conopida gratinata
Buna Ioana! Maine am si eu in plan reteta asta, si vreau sa te intreb daca pot folosi conopida congelata (pre-fiarta si congelata de mine, cand am rams cu surplus de la alte "gateli"). Am mai gatit cu brocoli congelat si mi s-a parut ca era foarte apos! Daca si conopida e apoasa, merge folosita la reteta asta? Merci Ioana Cocian acum 4 luni 10 Octombrie 2011 10:58
Re: Conopida gratinata
daca conopida e apoasa nu va iesi prea bine.Olga acum 4 luni 10 Octombrie 2011 12:14
Re: Conopida gratinata
Ioana, multumesc pentru raspuns! Am facut in weekend reteta, dar am luat de la piata conopida, pana la urma, ca e plin de ea. Singura modificare a fost ca am adaugat putin lapte la urma de tot, ca mi-a fost teama sa nu iasa prea seaca. A iesit super!
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
maria acum 3 ani
23 Septembrie 2008 10:17
Re: Conopida gratinata
asa nuampregatit-oniciodata,doar pane!sper sa fie buna