Retete Culinare : e-Retete

 

Supa de conopida

Categorii: Retete cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 
Supa de conopida. Imagini pas cu pas pentru supa de conopida

Acum cateva zile eram in cautarea unei supe de conopida care sa contina si marar. Am gasit una care depasea asteptarile mele, preparata din conopida coapta. Reteta din care m-am inspirat o gasiti aici.

Ingrediente pentru Supa de conopida

1 conopida
2 morcovi
1 ceapa mare
3 catei de usturoi
1 cartof normal
6 linguri ulei
cateva fire marar
sare, piper

Portii: 5-6

Supa de conopida - Preparare

  1. Se desface conopida buchetele si morcovul se taie rondele mai groase. Se condimenteaza cu sare si piper si apoi se toarna vreo 4 linguri de ulei peste si se amesteca astfel incat legumele sa fie acoperite. Se dau la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la 200C pentru 20 minute si se amesteca de cateva ori in ele.
  2. In acest timp, in restul de ulei incins calim ceapa tocata marunt si cand e moale adaugam usturoiul strivit. Calim inca 1 minut si apoi adaugam cartoful taiat cuburi mai mari si 4 cani jumate de apa. Fierbem la foc mediu cam 15 minute.
  3. Conopida si morcovii copti ii punem apoi peste cartofi, adaugam putina sare si continuam sa fierbem inca 15 minute.
  4. "Pescuim" din supa bucatile de cartofi. Ii punem intr-un blender, mai adaugam si 3 polonice de supa si conopida (fara morcovi, ca va colora supa) si mixam bine bine, pana obtinem un piure fin.
  5. Adaugam legumele-crema inapoi inapoi in oala, dam cateva clocote, timp in care gustam de sare si piper.
  6. Adaugam mararul tocat si stingem focul.
  7. Se serveste calda cu crutoane de paine si eventual smantana daca nu e post.

 
Click pe imagini pentru a mari

Legumele in tava la copt
Legumele in tava la copt
Legumele la fiert in supa
Legumele la fiert in supa
Mixam cartoful si putina conopida
Mixam cartoful si putina conopida

 

5 16

 

 

Retete similare 

Clatite de conopida Salata de conopida
Clatite de conopida Salata de conopida
Supa crema de conopida Conopida gratinata
Supa crema de conopida Conopida gratinata

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Supa de conopida" »

 

Comentarii

ramisimion  acum 4 ani 3 Decembrie 2009 10:25  

Re: Supa de conopida

Ioana, foarte bine arata supica de conopida! O sa o incerc si eu.
 

Ioana  acum 4 ani 3 Decembrie 2009 10:26  

Re: Supa de conopida

e foarte buna, atata ca s-a terminat prea repede
 

ildi  acum 4 ani 3 Decembrie 2009 19:47  

Re: Supa de conopida

un singur cuvant:

KAWATERU

ceva schimbat, sau ceva diferit
cam complicata, dar rezultatul banuiesc eu ca e pe masura
 

Ioana  acum 4 ani 4 Decembrie 2009 12:22  

Re: Supa de conopida

nu e complicata deloc, ca pana se coc conopida si morcovii fierbe cartoful si apoi doar le arunci in oala, direct din tava si mai fierbi un pic, apoi pasezi.... da, ai dreptate explicata suna complicat, dar cand o faci nu e ceva greu
 

Olga  acum 4 ani 5 Decembrie 2009 11:33  

Re: Supa de conopida

Ioana, in poza cu supa in farfurie se vad si buchetele intregi de conopida, deci probabil dai la blender doar o parte din conopida fiarta ca sa o faci piure?

N-am cautat pe site, ai cumva o reteta de crutoane? Eu am incercat sa fac odata crutoane crezand ca daca dau la cuptor niste felii de paine taiata cubulete e suficient. Clar nu era suficient ca nu semanau la gust cu crutoanele din comert si se intarisera foarte tare
 

Ioana  acum 4 ani 5 Decembrie 2009 11:43  

Re: Supa de conopida

da, se dau in blender doar cartoful si vreo 3 polonice de supa si conopida (fara morcovi), doar cat sa dea consistenta supei. restul raman in supa intregi

aici e o reteta de crutoane [link] o faceam mai demult, dar mai nou m-am smecherit si le fac in tigaie: incing putin ule, adaug sare , piper (plus alte arome daca vrei) si arunc cubuletele de paine (veche obligatoriu) in tigaie si amestec rapid (la foc mare) pana painea absoarbe uleiul si apoi inca putin... cred ca nu mai mult de 1 minut, dar gusti unul si vezi daca e crocant si insemana ca sunt gata. uleiul nu trebuie sa fie mult, altfel se inmoaie crutoanele dupa ce le iei din tigaie.
 

Olga  acum 4 ani 5 Decembrie 2009 11:50  

Re: Supa de conopida

Merci Ioana pentru lamuriri, si pentru reteta de crutoane. Iti dai seama ca le voi face si eu tot in tigaie, daca zici ca merge. E mult mai simplu!
 

madalina  acum 4 ani 8 Decembrie 2009 19:49  

Re: Supa de conopida

ador supa de conopida
 

alba ca zapada  acum 4 ani 19 Ianuarie 2010 14:59  

Re: Supa de conopida

si eu fac crutoanele in tigaie si sunt excelente! nu sunt sigura daca in tigaie de teflon ti-ar iesi atat de crocante, dar ai oricum grija sa nu pui mult ulei, sa nu-ti iasa "paine in ulei"
 

Ioana  acum 4 ani 30 Martie 2010 01:55  

Re: Supa de conopida

merci de reteta, e perfecta pentru saptamana asta de post. iubesc conopida deci e exact pe gustul meu. urmeaza tocanita de cartofi, fara cabanos bineinteles :D mai astept retete noi de post merci!
 

liudmila...  acum 3 ani 4 Decembrie 2010 18:19  

Re: Supa de conopida

Am gatit-o si eu... e super buna....
 

Burduja Cristina  acum 3 ani 14 Martie 2011 16:10  

Re: Supa de conopida

Foarte buna si pentru fetita mea am adaugat si putin iaurt mai gras spre sfarsit in timp ce fierbea...ne-a placut la toti.
Am facut multe retete si sunt foarte incantata de minunatiile pe care le imparti cu noi.

Multumim !
 

liliana  acum 2 ani 23 Martie 2012 17:16  

Re: Supa de conopida

de fapt nu prea měncam conopida eu si sotul meu dar...supa asta aiesit asa de buna ěncět am ěnceput sa cumpar mai des conopida...si asta datorita tie...multumim
 

MADA LYNA  acum 2 ani 16 Noiembrie 2012 12:30  

Re: Supa de conopida

SUPER BUNA!
 

Mari Ana  acum 21 ore 20 Noiembrie 2014 17:27  

Re: Supa de conopida

Noul ingredient de toamna, alaturi de dovleac... conopida. Pentru ca am facut clatitele si am avut o conopida mare si frumoasa, uite ca am cautat si am gasit si reteta asta veche, de acum 5 ani! Gateai la fel de bine. :-))))) Si supa este excelenta, pe cuvant.
 

Ioana  acum 3 minute 21 Noiembrie 2014 15:00  

Re: Supa de conopida

excelent! sa mai pun atunci retete cu conopida.
conopida e preferata mea cand nu am chef deloc de gatit, doar o fierb cu putina sare. in sfarsit marele secret a fost dezvaluit, asta mananca un blogger culinar cand nu-l vede nimeni
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS