Dovlecei a la grec

1. Se curata dovleceii de coaja si de seminte (daca sunt mai mari) si se taie cuburi. Se toaca ceapa marunt.
2. Se incinge uleiul si se caleste ceapa pana se inmoaie.
3. Se adauga faina, se amesteca pana se aboarbe in ulei si se prajeste maxim 1 minut.
4. Se adauga cubuletele de dovlecel, sare si piper dupa gust si apa si se amesteca.
5. Se pune capacul pe oala si se fierbe inabusit, la foc mic, timp de 15-20 minute. In acest timp, dovleceii vor lasa apa si sosuletul cremos ii va acoperi.
6. Stingeti focul. Adaugati in mancare mararul tocat fin si sucul de lamaie.

Printeaza reteta