Retete Culinare : e-Retete

 

Dovlecei pane

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide

 
Dovlecei pane. Imagini pas cu pas pentru dovlecei pane

Crocanti la exterior, moi si dulci in interior. Recomandarea mea e sa-i acompaniezi cu o bere rece.

Ingrediente pentru Dovlecei pane

2 dovlecei mici
cateva linguri de faina
mult ulei pentru prajit
sare, piper

Aluat

150 gr faina alba
200 ml bere blonda
1 ou mic
1 varf cutit praf de copt
sare

Portii: 2-4

Dovlecei pane - Preparare

  1. Se taie dovleceii felii nici foarte subtiri, nici foarte groase. Se presara cu sare pe ambel parti si se aseaza pe servetele de hartie sa se scurga de apa. Se presara cu piper.
  2. Pregatim aluatul: faceti in mijlocul fainii un crater si adaugati acolo oul batut, praful de copt si 1/4 lingurita sare. Incepeti sa turnati berea si in acelasi timp amestecati cu telul. Amestecati bine pana terminati berea si aluatul e omogen. Veti obtine un aluat similar cu cel de clatite.
  3. Incingeti foarte bine mult ulei intr-o tigaie. Dati focul la mic.
  4. Treceti feliile de dovlecel prin faina, apoi prin aluat si asezati-le in ulei, avand grija sa nu va stropiti. Feliile trebuie sa sfaraie tare imediat ce le lasati in ulei.
    * prajiti in ture, nu inghesuiti dovleceii in tigaie.
  5. Rumeniti-le frumos pe ambele parti si apoi scoateti-le cu o paleta pe servetele, sa se absoarba excesul de grasime. Presarati sare peste dovleceii pane.
  6. Serviti imediat, cu mujdei sau tzatziki.

 
Click pe imagini pentru a mari

Feliile de dovlecei la scurs
Feliile de dovlecei la scurs
Aluatul
Aluatul
Prajim dovleceii
Prajim dovleceii

 

5 34

 

 

Retete similare 

Saganaki Crispy strips
Saganaki Crispy strips
Cas pane Aripioare picante KFC
Cas pane Aripioare picante KFC

3 persoane au incarcat fotografii cu "Dovlecei pane". Vezi fotografiile

 

Comentarii

Mari Ana  acum 2 ani 22 Iunie 2011 10:47  

Re: Dovlecei pane

Hmmm, bun. O sa ne tii toata vara in retete noi si gustoase? Greu sa tinem ritmul. Ioana, tot respectul, esti o sursa inepuizabila.
 

Ioana  acum 2 ani 22 Iunie 2011 10:56  

Re: Dovlecei pane

am o lista lunga in fata mea din care bifez ce gatesc si a doua zi, culmea, lista e si mai lunga... am impresia ca e o misiune imposibila sa termin lista pana la concediul de vara.
 

Simona-Adina Hotea  acum 2 ani 22 Iunie 2011 11:04  

Re: Dovlecei pane

VOT ! VOT ! VOT ! Felul preferat al sotului meu ! De cate ori cumpar dovlecei ca sa-i prepar intr-un anumit fel, se "prelinge" pe langa mine mieros : da' nu-i faci, mai bine, pane ?
Acu', sa-ti spun drept, pontu' cu berea nu-l stiam, eu de regula fac aluatul cu lapte, caci am constatat ca gustul dovleceilor e bine pus in evidenta. Musai sa-ncerc cu bere, poate chiar in seara asta, spre bucuria...
PS : Deci, inteleg ca te pregatesti de concediu ? Iar ?!?
 

Ioana  acum 2 ani 22 Iunie 2011 11:13  

Re: Dovlecei pane

simona, berea face crusta mai crocanta! fa o incercare si sune-mi comparativ cu laptele cum ti se pare. de fapt, cum i se pare sotului tau, el e expertul
ps. oooo da... ma pregatesc de concediu, fix peste o luna. in cel din mai am fost mai mult "atasata" sotului meu, care avea treaba prin zona Brasov.
 

Monica Mihaly  acum 2 ani 22 Iunie 2011 16:50  

Re: Dovlecei pane

delicios ioana
o sa incerc si aeasta varianta , pe langa aceasta si cea clasica am pentru Simona si varianta de dovlecei facuti pane dar cu faina tempura
asa e denumirea pe care eu o am din spania , e o faina mai speciala pentru prajit legume pane
daca gasim si aici spune mi cum se numeste
 

Ioana  acum 2 ani 22 Iunie 2011 17:01  

Re: Dovlecei pane

monika, nu am vazut mix de tempura la noi. te-ai uitat pe pachet ce contine? oare e doar faina cu amidon? daca e asa, poate il putem reproduce si noi.

in Coatia mancam calamari in tempura si erau asa usori si crocanti, deloc grei la stomac desi mancam un munte intreg.
 

Mia  acum 2 ani 23 Iunie 2011 09:35  

Re: Dovlecei pane

Delicios! am facut aseara dovlecei pane si au iesit foarte, foarte buni. Pentru ca nu pot manca mujdei de usturoi, am dat putin feliile de dovlecel prin usturoi pisat si apoi prin faina si prin aluat. Mama mea face aluatul cu apa minerala, dar ies foarte gustori si cu bere (o sa ii recomand si ei reteta). Felicitari Ioana! Ma inspir foarte des din retetele tale minunate! iti multumim!
 

Simona-Adina Hotea  acum 2 ani 23 Iunie 2011 11:11  

Re: Dovlecei pane

Da, am facut, ies super-faini, crocanti si parca si culoarea e mai aurie, nu stiu cum ! I-a baut domnu' meu, nu i-a mancat ! Si-apoi ne-am racorit cu o ... berrrica rece... Pai, dac-asa ne-ai recomandat ...
Monika, m-ai facut curioasa cu tempura. Nici eu n-am vazut in comert, poate o ajuti pe Ioana sa ne ajute...
 

Monica Mihaly  acum 2 ani 23 Iunie 2011 11:14  

Re: Dovlecei pane

ok , amestecul contine faina de malai si de grau , dar faina de malai foarte alba au ei ceva sigur e dintra ceea ca nu e galben deloc amestecul, mai are sare deshidratata, bicarbonat de sodiu, gluten de grau.
 

Ioana  acum 2 ani 23 Iunie 2011 11:36  

Re: Dovlecei pane

merci monika, o sa fac o incercare sa vad cum iese tempura. vedeti? asa se lungeste "lista". dar merita o incercare pentru o crusta perfecta. a, florile de dovlecel se pot praji in tempura. cred ca ar iesi minunat.
 

Monica Mihaly  acum 2 ani 23 Iunie 2011 14:16  

Re: Dovlecei pane

deliciosiiiiiiiiiiiiiiii dovleceii ioana
sa stii ca ai un 10 de la toata familia
 

LARISAA  acum 2 ani 24 Iunie 2011 14:06  

Re: Dovlecei pane

o sa o prepar si pe asta .poooop
 

Mari Ana  acum 2 ani 24 Iunie 2011 15:02  

Re: Dovlecei pane

Sunt foarte buni. Mie nu mi-au iesit asa de aspectuosi, cred ca trebuia sa fac aluatul ceva mai consistent, dar s-au mancat si asa.
 

LARISAA  acum 2 ani 25 Iunie 2011 12:42  

Re: Dovlecei pane

astazi o sa incerc si reteta asta ...sunt super toateeeeeeeeeeeee ...
 

mary  acum 2 ani 20 Iulie 2011 13:47  

Re: Dovlecei pane

buna!nu sti cat ma bucur ca ati publicat aceasta reteta eu chiar nu stiam cum sa prepar dovlecei pane am sa-i fac o surpriza sotului meu la cina pt ca nici el nu a mancat pana acum desi se intreba chiar astazi ce gust au
 

Rodica  acum 2 ani 20 Iulie 2011 21:06  

Re: Dovlecei pane

i-am incercat si eu sunt minunati cu putin mujdei......
 

claudia  acum un an 13 August 2011 21:37  

Re: Dovlecei pane

Ioana am putea inlocuii berea cu alt ingredient?
 

Ioana  acum un an 14 August 2011 09:08  

Re: Dovlecei pane

cu apa rece.
 

claudia  acum un an 19 August 2011 13:20  

Re: Dovlecei pane

deci pun 200ml apa rece...mersi mult . o sa iasa super delicioasi :*
 

Cami  acum un an 4 Mai 2012 14:38  

Re: Dovlecei pane

acum am sa-i incerc
 

Ioana  acum un an 11 Iunie 2012 18:06  

Re: Dovlecei pane

ce "blanitza" frumoasa au dovleceii tai Monika! aplauze!
 

Monica Mihaly  acum un an 11 Iunie 2012 20:43  

Re: Dovlecei pane

ms ms, deja nu mai este nici unul, am putea manca la nesfrsit dovlecei facuti dupa reteta aceasta
 

Roxana  acum un an 26 Iunie 2012 12:51  

Re: Dovlecei pane

I-am gatit de curand, au iesit dementiali....extrem de gustosi, parca erau niste prajituri yam yam
 

Alexo  acum un an 13 Iulie 2012 12:49  

Re: Dovlecei pane

fara praf de copt nu se poate?
 

Ioana  acum un an 13 Iulie 2012 12:50  

Re: Dovlecei pane

ba da. dar praful de copt face aluatul mai pufos, aerat.
 

Veronica  acum un an 16 Iulie 2012 16:09  

Re: Dovlecei pane

Foarte foarte buni au ieșit!
 

Mihaela  acum 11 luni 20 August 2012 22:07  

Re: Dovlecei pane

Doamne ce buni au iesit, multumesc Ioana
 

Ioana  acum 11 luni 21 August 2012 10:45  

Re: Dovlecei pane

sa va fie de bine!
 

olteanuceciliaiuliana  acum 6 luni 11 Ianuarie 2013 22:22  

toate retetele

imi plac f mult!!!!!!!!!!
 

serban diana  acum o luna 19 Iunie 2013 18:13  

Re: Dovlecei pane

ce gustosi au fost
 

mihaela garba  acum o luna 27 Iunie 2013 17:48  

Re: Dovlecei pane

astazi e a treia oara cand ii gatesc,sunt superi buni,nu mai ramane nici unul in farfurie
 

nnn  acum 3 saptamani 4 Iulie 2013 16:34  

Re: Dovlecei pane

Am facut si asa dar ne plac mai mult dupa reteta clasica, dati prin faina, apoi prin ou si prajiti in tigaie. Fiecare cu gusturile lui...
 

dana  ieri 29 Iulie 2013 12:05  

Re: Dovlecei pane

Foarte, foarte buni.
 

cristina3343  ieri 29 Iulie 2013 14:27  

Re: Dovlecei pane

Buna,
am si eu o intrebare,berea e cu alcool?
Multumesc frumos,o zi buna!
 

Ioana  ieri 29 Iulie 2013 14:36  

Re: Dovlecei pane

da, nu m-am gandit sa pun bere fara alcool
 

cristina3343  acum 57 minute 31 Iulie 2013 09:08  

Re: Dovlecei pane

Multumesc frumos,este cel mai bun site de retete
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS