Retete Culinare Online
Chiftelute de dovlecei si feta
20 Noiembrie 2009
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
Chiftelute usoare, nu absorb grasime deloc si sunt foarte foarte aromate. Crocante la exterior si cremoase in interior de la branza feta 
. Ce sa va mai zic de ele... ca le-am pregatit ca si garnitura la bere 
, ca au disparut intr-o clipita de pe farfurie si ca pe langa bere mai puteti pregati o portie de tzatziki langa ele.
Ingrediente
500 gr dovlecei
150 gr branza feta
cateva fire de marar
cateva fire de patrunjel
2 cepe verzi
2 catei usturoi
1 ou
piper
2-3 linguri pesmet
1 lingura faina
ulei pentru prajit
Bucati: 17
Preparare
- Dovleceii ii curatati si ii dati pe razatoarea mare. Nu razuiti zona cu seminte din centru. Ii scurgeti bine strangandu-i in pumn sau intr-un tifon. Repetati operatia de cateva ori fiindca va iesi multa apa din ei.
- Adaugati peste dovleceii scursi feta , ceapa, mararul si patrunjelul tocate foarte marunt si usturoiul strivit. Condimentati cu putin piper. Amestecati totul cu o furculita astfel incat feta sa se striveasca si totul sa se omogenizeze bine.
- Bateti oul bine si adaugati peste compozitia de chiftele doar jumatate din el. Amestecati si apoi adaugati pesmetul si faina, cate o lingura pe rand pana vedeti ca puteti face bile din amestec.
- Modelati bile din compozitia de chiftele.
* puteti pastra chiftelele la frigider pana doriti sa le prajiti - Incingeti mult ulei si prajiti chiftelutele pana sunt rumene. Nu va dura mult, vreo 1-2 minute, deci supravegheati tigaia.
- Scoateti pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de grasime. Serviti cat sunt calde.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
simona, stii cat am asteptat eu sa fac chiftelutele astea? de vreo 2 saptamani am cautat dovlecei si renuntasem deja. insa ieri, cand am intrat la aprozar sa iau un broccoli am vazut puzderie de dovlecei mici pe raft.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Mariana acum 9 luni 
20 Noiembrie 2009 14:27
Vin de la cumparaturi mai mari,printre ele si 1 kg.feta !le voi face miine ca azi e post!Uf,dar nu am dovlecel numai galben,nu ar fi bun ce zici???sa-l fierb sau asa crud???
Multumesc daca raspunzi!dar oricum multumesc de idee!
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
sa-l dai tot asa, doar pe razatoare. dovlecelul galben e mai dulce, ar mai trebui sare la amestec.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Mariana acum 9 luni 20 Noiembrie 2009 14:55
te tin l;a curent cum au fost!te pup Iana!
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Ioana acum 9 luni 20 Noiembrie 2009 15:17
sarata destul. Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Ancutza acum 9 luni 20 Noiembrie 2009 17:18
, cartofii cruzi nu se potrivesc? Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Ioana acum 9 luni 20 Noiembrie 2009 17:22
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Mariana acum 9 luni 23 Noiembrie 2009 23:11
Au iesit f.bune,gustoase,aromate!au placut familiei mele mult de tot!
e adevarat ca le-am facut asa la ochiometru dar...au iesit bine cu dovlecelul galben-si atita timp cit gasesc asa ceva asa le voi face!am pus mai mult piper si o lecuta de sare de mare!
Multumesc pentru reteta!
am sa postez si pe blog la mine!si te invit sa le veizi macar,dar as fi dorit sa le si gusti cit de bune sint!se pot servi oricind:dimineata cu ceva linga,ca grarnitura, eu am avut azi pulpe la cuptor si m-am axat pe ele si nu am mai facut garnitura si a fost super bune cu salata de sfecla alaturi!sau sint bune si la cina asa ca dragele mele faceti acesta reteta a Ioanei ca este f.buna!te imbratisez!
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Bella acum 9 luni 25 Noiembrie 2009 11:16
...sunt la dieta...si nu am voie Re: Chiftelute de dovlecei si feta
se pot face si la cuptor, dar mie nu mi s-au parut grase absolut deloc. insa daca urmezi o dieta mai drastica, pune-le la cuptor si eventual le modelezi sub forma de turtiteRe: Chiftelute de dovlecei si feta
laura acum 8 luni 18 Decembrie 2009 22:46
eu le-as face, sincer, pe platoul de Craciun...suntem asa mai vegetarieni si near place aceste chiftelute f mult... le-ar fi locul pe platou rece?
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
mie in general prajelile imi plac cat sunt calde, dupa aceea nu prea ma inghesui la ele. si chiftelutele din carne manac cateva cat sunt fierbinti, dupa aceea ma abtin. dar astea nu sunt grase deloc asa ca ar merge si reci.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Ale acum 7 luni 13 Ianuarie 2010 19:25
abia astept sa vina sambata sa le fac. Credeti sau nu, dar deja mi-e fomica Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Am pregatit chiftelutele azi la pranz, toate ingredientele proaspete luate din piata, au fost minunate! O sa le pregatesc foarte des pt. ca sunt delicioase si asa usor de facut. Nu am avut timp sa fac tzatziki si le-am servit cu salata de rosii, castraveti, ardei, ceapa si marar verde.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Am pregatit chiftelutele azi la pranz, toate ingredientele proaspete luate din piata, au fost minunate! O sa le pregatesc foarte des pt. ca sunt delicioase si asa usor de facut. Nu am avut timp sa fac tzatziki si le-am servit cu salata de rosii, castraveti, ardei, ceapa si marar verde.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
antoaneta acum 2 luni 15 Iunie 2010 15:10
pot sa inlocuiesc branza feta
cu branza normala telemea?te pup
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
aura acum 2 luni 18 Iunie 2010 21:05
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Tocmai am pregatit dovleceii dupa aceasta reteta. Chiftelele au iesit f.f.f. bune. O sa le pregatesc destul de des. Inainte nu pregateam dovlecelul decat pane. Nu mi-au iesit asa rotunde ca ale tale (ale mele sunt mai plate) dar oricum gustul conteaza. Multumesc pentru reteta.Re: Chiftelute de dovlecei si feta
mihaela acum 2 luni 29 Iunie 2010 17:56
am avut o singura problema. Oricata faina si pesmet am pus tot moi mi-au iesit si nu puteam sa fac bilute. Dupa ce am razalit dovleacul le-am tot stors. Adevarul e ca nu am lasat dovleacul sa se mureze cu sare, ca nu s-a specificat in reteta si mi-a fost frica sa nu iasa prea sarate si cu branza. Trebuia sa murez dovleacul si apoi sa-l storc? As dori sa stiu ptr data viitoare. Multumesc. Oricum gustoase foc. Am facut o salata de cruditati langa ele. DE abia astept sa le mai fac.
Adauga comentariu
Retete similare
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Chiftelute de dovlecei si feta
Simona acum 9 luni
20 Noiembrie 2009 11:18
Superb arata chiftelutele! Din nou mi-ai dat o idee minunata pt.week-end ! Multumesc, Ioana si bine te-am regasit, dupa mai bine de o saptamana de cand n-am mai comentat nimic! (sunt f.ocupata la serviciu).N-am lipsit de tot, adica m-am uitat mereu pe site, sunt la curent cu tot ce-ai pregatit, ba chiar am facut si gulyas , si tot in sambata aceea, ca si tine!