Pui cu susan
Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete cu putine calorii, Retete rapide, Retete simple
Este mancarea preferata a sotului meu. Sunt o norocoasa nu? Pot sa-mi rascumpar orice greseala in 15 minute. Atata dureaza pregatirea acestui fel de mancare delicios, in stil chinezesc
Ingrediente
500 gr piept pui taiat cuburi sau fasiute
2 ardei taiati fasiute(unul galben, unul rosu pentru aspect)
1 ceapa uscata mica taiata marunt
50 gr susan
2-3 fire ceapa verde
sare, piper
1 lingura sos soya
2 linguri sos de stridii (Oyster sauce; optional)
2 linguri ulei
cateva picaturi ulei de susan (optional)
Preparare
- Se pune intr-o tigaie mai mare uleiul si ceapa uscata si se lasa 1 minut pana se inmoaie. Apoi adaugam ardeiul si 25gr susan si calim pana se inmoaie ardeiul. Amestecati continuu.
- Adaugati cubuletele de pui si prajiti pana e bine facuta carnea.
- Adaugati apoi sosul de soia, sosul de stridii si restul de susan si mai lasati un minut la prajit. Sarati si piperati, puneti si putin chili.
- Opriti focul si adaugati ceapa verde taiata rondele si uleiul de susan Amestecati si servit cu orez.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Pui Sichuan | Piept de pui cu legume si sos de soia |
|
|
| Creveti in sos picant | Vita cu ceapa |
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani 
3 Mai 2008 20:34
Re: Pui cu susan
Excelent Maria, multumesc! Am retinut modul de preparare si o sa incerc si asa, mai ales ca stand in Japonia dai retete direct de la sursa, nu ca mine cautate pe net. Si sa stii ca spre mare mea bucurie chiar alaltaieri am gasit ulei de susan la Cluj, abia astept sa-l incerc
Maria acum 3
ani 10 Noiembrie 2008 14:30
Re: Pui cu susan
Ioana , multumesc frumos in numele tuturor doamnelelor care poate luate de imaginile delicateselor pe care ai permis sa le copiem si sa le incercam , multe dintre noi am uitat sa-ti multumim ! eu iti multumesc in numele gospodinelor care te apreciaza dar au uitat de numele care a cautat si pus la dispozitia noastra retetele ! Te pupa Maria Suceava !Ioana Cocian acum 3
ani 10 Noiembrie 2008 15:00
Re: Pui cu susan
important pentru mine e sa va placa retetele si sa pregatiti mancarica buna pentru toata familia dar itzi multumesc, in numele meu si a Angelei si sper sa ne urmaresti in continuare yryna acum 2
ani 12 Februarie 2009 09:22
Re: Pui cu susan
iti multumesc maria pt. reteta sper sa-mi iasa si mie la fel de delicioasa salutari din bacau Mariana acum 2
ani 19 Februarie 2009 10:02
Re: Pui cu susan
'Neata!Ioana!!!am o retinere in a folosi sosul de soia!!!ce se intimpla daca nu folosesc?o catastrofa???(nu imi place gustul)!!!!sa aveti o zi insorita ca si acum aici!!!si bineinteles in sufletelul meu!Salutarii Clujului!!Ioana Cocian acum 2
ani 19 Februarie 2009 11:48
Re: Pui cu susan
buna dimineata!sosul de soia impreuna cu sosuletul care se formeaza in tigaie are un gust bun... dar daca nu-ti place nu are rost sa-l pui... nu-mi trece acum prin cap cu ce l-ai putea inlocui
Kitano Ana acum 2
ani 5 Octombrie 2009 15:04
Re: Pui cu susan
Yammy,yammy...tocmai am gatit si eu reteta asta ..diferenta este ca uleiul de susan ..l-am adaugat la gatit nu dupa...a iesit bun rau ..sarumana de reteta..byeeeeIulia acum 2
ani 6 Ianuarie 2010 21:12
Re: Pui cu susan
Iubesc site-ul, si mancarea buna
N-aveti vreun newsletter ceva, gen reteta zilei pe mail? Eu sunt genul ala de tentativa de bucatareasa care gateste numai cu foaia printata de pe internet in brate.O sa fac pui cu susan, chiar mi-e pofta
Raluca Popovici acum 2
ani 15 Ianuarie 2010 22:08
Re: Pui cu susan
) Iulia, exact asa sunt si eu ) Ma bucur ca nu sunt singura. Familia asteapta din partea mea ca o reteta sa-mi iasa ori catastrofa, ori delicatesa :D...Multumesc pentru reteta, duminica o fac! Sper sa gasesc ulei de susan. Oricum ar fi gatit, noua ne place pieptul de pui. Multumesc inca o data si astept si alte retete cu pui. Salutari din Pecica city :D (Arad) :*
rodyka acum un an 7 Martie 2010 09:03
Re: Pui cu susan
Da, e delicioasa reteta. Noi obisnuim sa mancam sambata seara la un restaurant chinezesc si din cand in cand mai experimentam acasa ghicind ingredientele Asa ca mai intru pe net sa capat oarece siguranta. Multumiri tuturor care posteaza retete si celor care adauga precizari si comentarii, sunt de real folos. dana acum un an 27 Mai 2010 15:15
Re: Pui cu susan
acum am terminat si eu de gatit acest fel..deci pot sa zic k devine si mancarea mea preferata..am pus si putine ciuperci in orez..o nebunie..;xPuki acum un an 9 Iulie 2010 12:11
Re: Pui cu susan
Am facut ieri. A iesit o minunatie! Multumesc pt reteta!Miha acum un an 16 Septembrie 2010 14:24
Re: Pui cu susan
Yay ma bucur ca am gasit reteta. Exact ce cautam. Eu si piretenul meu suntem inebuniti dupa mancarea asiatica :D Recunosc ca deja am incercat 3 retete de aici, si toate au iesit minunat :Dcristi4 acum un an 3 Decembrie 2010 15:49
Re: Pui cu susan
...acum am facut reteta...... ....super,super.......multumesc frumos pentru idee!! 
Adria acum 9 luni 10 Mai 2011 17:53
Re: Pui cu susan
Buna Ioana,Sosul de stridii este altul decat sosul de peste ? Are un altfel de gust ?
Ioana Cocian acum 9 luni 10 Mai 2011 18:07
Re: Pui cu susan
da, este altul. are culoarea sosului de soia (adica maro inchis) dar este mai gros, de abia curge din sticla. este putin sarat si putin dulceag. aroma de stridii este subtila, spre deosebire de sosul de peste care are un miros si gust puternic de peste.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Maria acum 3 ani
3 Mai 2008 20:06
Re: Pui cu susan
Incercati sa preparati pieptul de pui si in urmatorul fel:intr-o cratita mai mica puneti 250 -300 ml apa si un cub knor sau vegeta(supa trebuie sa acopere complet carnea),dupa doua,trei clocote micsorati focul aproape de tot pana nu mai fierbe supa .Atunci introduceti in supa incet pieptul de pui intreg (netaiat),dar curatat de grasime si pielite...nu amestecati!! Lasati sa stea 7minute (nu mai mult,folositi un ceas,daca sta si 1 min.mai mult carnea devine atoasa si nu mai este suculenta).
Deci dupa exact 7 min. scoateti carnea si o taiati cum doriti cubulete sau fasiute dar e de preferat sa fie bucatile mai mari.Carnea se adauga la urma odata cu sosul de soia si restul de susan (daca aveti adaugati si o 1/2 lingurita ulei de susan)si mai lasati 1 minut la prajit . Sarati si piperati, puneti si putin chili .
Pofta buna din Japonia!
Maria W.