Salata de cruditati cu mozzarella
Categorii: Retete cu branza, Retete cu putine calorii, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete salate
Ingrediente
2 maini de frunze tinere de spanac (sau salata verde, rucola, radicchio etc; sau un mix din toate acestea)
1 morcov mic
1 sfecla rosie mica
2 rosii (sau cateva rosii cherry)
5-6 bile mozzarella
oregano
Dressing cu masline negre
1 sana de 200 gr
10 masline negre
1/2 lingurita ceapa verde uscata
1/2 lingurita fulgi de ceapa uscata
1/2 lingurita patrunjel uscat
1/4 lingurita usturoi granulat
1 priza buna de piper negru macinat
1 lingura ulei
sare
Portii: 2 salate
Preparare
- Preparam dressingul: se macina in masina de cafea toate ingredientele uscate pentru dressing (ceapa verde, ceapa, patrunjel, usturoi, piper). Se toarna peste sana. Se adauga maslinele tocate foarte marunt si uleiul si se amesteca bine. Se drege de sare.
- Se rup sau se taie frunzele de spanac/salata si se pun intr-un bol. Deasupra se rad betisoare morcovii si sfecla. Se amesteca usor cu mana.
- Se imparte salata in doua farfurii. Se aseaza desupra rondele/felii de rosii si mozzarella. Se presara oregano din belsug.
- Se serveste cu dressing si cate o felie de paine prajita.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Salata de varza cu ridichi si morcovi | Salata de castraveti |
|
|
| Salata greceasca | Salata de varza rosie cu piept de pui afumat |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Salata de cruditati cu mozzarella" »
Comentarii
Hotea Simona-Adina acum un an 
23 Februarie 2011 10:59
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
Yes, cu salatica asta iar m-ai lovit. De-abia astept s-o efectuez, cred ca voi folosi chefir , care-i preferatu' meu.Ioana acum un an 23 Februarie 2011 11:41
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
foloseste ce-ti place. eu pana acum puneam iaurt dar imi parea prea acrisor, drept urmare il lungeam cu smantana intr-o vreme (asta ca sa nu pun maioneza tot timpul). acum am zis sa incerc cu sana si nu a mai fost nevoie de smantana sau maio. asa ca ce-ti place dintre sana, iaurt, lapte batut, kefir, aia trebuie sa folosesti.si apropo de gusturi, cand fac tzatziki de exemplu, nu folosesc iaurt niciodata ci doar smantana. pur si simplu iaurtul mi se pare prea acru in aceasta combinatie.
Hotea Simona-Adina acum un an 23 Februarie 2011 12:29
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
Da, am mancat si eu odata tzatziki cu smantana+iaurt de casa si mi s-a parut excelent, mult mai bun decat cu iaurt. (plus ca iaurtul de casa e incomparabil mai dulce).Ioana acum un an 23 Februarie 2011 13:21
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
nu am facut iaurt in casa, doar lapte acru cum se zice pe la noi.deea acum 5 luni 2 Ianuarie 2012 18:05
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
Buna am 18 ani si am incercat cateva din retetela tale :3 sunt excelente ...unele nu mi-au iesit din prima dar nu este k si cum as fi petrecut prea mult timp in bucatarie la viata mea lol . Ador sa gatesc :#
roxana acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 00:37
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
daca nu am masina de macinat cafea cum as putea sa macin toate alea?
Ioana acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 10:42
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
intr-un mojar le strivesti cat mai bineroxana acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 12:09
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
Aaa nu m-am gandit la asta.Multumesc pt raspuns
Ioana acum 5 luni 5 Ianuarie 2012 12:16
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
sunt destul de casante, ar trebui sa se sfarme usorizabela acum 4 luni 5 Februarie 2012 18:06
Re: Salata de cruditati cu mozzarella
e misto rau.am 10 ani dar am facut toate retetele tale.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
