Salata italiana
Categorii: Retete cu branza, Retete cu legume, Retete rapide, Retete salate
Am numit-o salata italiana fiindca am folosit ingrediente specifice acestei bucatarii atat de iubite.
Ingrediente
100 gr rucola
10 rosii cherry
10 mini-bile de mozzarella
2 linguri capere (sau masline)
4 linguri bacon taiat cubulete mici
2 linguri seminte de pin
Dressing
1 galbenus de ou (fiert tare)
30 ml ulei masline
1/2 lingura otet de vin alb (sau 1 lingura suc de lamaie)
sare, piper
Portii: 2
Preparare
- Se pune rucola intr-un bol impreuna cu caperele/maslinele, rosiile si mozzarella taiate in doua.
- Se prajesc semintele de pin intr-o tigaie, fara adaos de grasime, pana devin rumene. Scuturati des tigaia. Se scot din tigaie pe un servetel.
- Cubuletele de bacon se prajesc in aceeasi tigaie, fara adaos de grasime, la foc mic, pana devin crocante. Se scot peste semintele de pin.
- Se pregateste dressingul trecand galbenusul printr-o sita fina si amestecandu-l cu restul ingredientelor. Gustati si mai adaugati otet, sare sau piper dupa gust.
- Turnati cam 4 linguri de dressing peste salata. Amestecati bine cu mainile (in acest fel frunzele de rucola nu se vor inmuia) pana vedeti ca rucola e uniform acoperita de dressing.
- Impartiti salata pe doua farfurii. Presarati deasupra "crutoanele" de bacon si seminte de pin.
|
|
| Salata de valeriana si radicchio cu bacon si seminte | Salata austriaca de cartofi |
|
|
| Salata de ridiche alba | Salata de sfecla rosie si avocado |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Salata italiana" »
Comentarii
Hotea Simona-Adina acum un an 
3 Mai 2011 15:56
Re: Salata italiana
Nu ma omor dupa rucola ... as putea folosi salata verde sau spanac ?Ioana acum un an 4 Mai 2011 09:40
Re: Salata italiana
simona, spanacul e foarte bun in loc de rucola.violeta acum 13 luni 24 Mai 2011 11:39
Re: Salata italiana
e foarte buna aceasta salataeu pregatesc aproape zilnic
dar rucola e foarte scumpa
mihai acum 9 luni 13 Septembrie 2011 18:11
Re: Salata italiana
Este o salata super
, as vrea sa te intreb daca as putea-o adauga pe situl meu?
Ioana acum 9 luni 13 Septembrie 2011 18:56
Re: Salata italiana
desigur, daca pui link catre pagina aceasta.Ioana acum 4 luni 6 Februarie 2012 10:35
Re: Salata italiana
seminte de pin (sau muguri de pin, eu asa le zic de ani de zile si nu stiu cate e de corect, dar asa mi-a ramas in vocabular) gasesti la cora. in zona cu alune, mac etc. Sunt in pliculete mici, daca nu le gasesti intreaba ca le poti rata usor la dimensiunea aia.
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
