Supa tailandeza de pui cu taietei

1. * am pregatit o supa pe 1/2 pui de tara si mi-a iesit suficienta supa si carne pentru a face aceasta reteta de 4 ori, adica 8 portii (2l de supa).
2. Mixati toate ingredientele pentru pasta aromatica intr-un robot mic sau cu blenderul vertical pana devine pasta.
   
3. Intr-o cratita nu foarte larga si incalzita usor, adaugati pasta aromatica. Sotati-o la foc mic, amestecand des, pana arata mai uscata si miroase foarte placut (2-3 minute).
   
4. Adaugati laptele de cocos si amestecati sa se dizolve pasta. Fierbeti 1-2 minute din momentul in care a ajuns la punctul de fierbere. Va arata ca un sos.
5. Adaugati supa de pui, aduceti iar la fierbere, puneti capacul si fierbeti 5 minute.
6. Adaugati sosul de peste si gustati supa de sare. Mai dati un clocot.
7. Cat se face supa, fierbeti taieteii in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet (de regula 3 minute). Se scurg, se trec sub jet de apa rece si apoi iar se scurg bine. Neaparat se taie in mai multe locuri cu o foarfeca, astfel vor fi mai usor de mancat.
   
8. Impartiti taieteii in 2 boluri largi. Adaugati fasii de carne, cata doriti. Turnati supa aromata in boluri, peste taietei si carne. Decorati cu patrunjel verde. Serviti cald.
   

Printeaza reteta