Orez cu fasole
Categorii: Retete garnituri, Retete cu orez, Retete ieftine, Retete simple, Retete din America de Sud si Centrala
Tocmai din Puerto Rico m-am inspirat pentru aceasta garnitura servita langa niste carnati pe care i-am prajit pe oala grill cu abur.
Ingrediente
1 conserva fasole rosie (de 400 gr)
50 gr costita afumata (sau alta afumatura)
1 ceapa
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1/2 legatura patrunjel
2 catei usturoi
1 cartof
1/2 cana passata de rosii
1 foaie de dafin
1 lingurita oregano
1 lingurita condiment adobo (optional)
1/2 cana orez
sare
Preparare
- Se taie costita cubulete mici si se pune la prajit (fara grasime) la foc mic pana devine rumena si crocanta.
- Adaugam ceapa, ardeii si patrunjelul tocate foaret marunt si calim totul pana legumele se inmoaie. Adaugati putin ulei daca e nevoie, daca costita nu a lasat suficienta grasime.
- Adaugam usturoiul strivit si cartoful taiat cubulete si mai calim 1 minut.
- Stingem totul cu passata si 1 cana de apa. Adaugam fasolea scursa, foaia de dafin, oregano, adobo (in lipsa puneti piper) si sare dupa gust. Aducem la fierbere, dam focul la mic si lasam sa fiarba pana cartoful e fiert (cam 25 minute).
- In acest timp fierbem orezul in apa cu sare. Il scurgem bine.
- Turnam orezul peste fasolea cu sos si amestecam. Dregem de sare.
- Se serveste cu costita sau carnati la gartar.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Orez cu spanac | Risotto cu dovlecei |
|
|
| Orez cu verdeturi si fistic | Orez cu legume |
Comentarii
Laura acum un an 
18 August 2010 19:30
Re: Orez cu fasole
Inainte sa-i citesc ingredientele am crezut ca e ceva mexican. Acolo am mancat salate din astea. Super!Ioana Cocian acum un an 19 August 2010 11:03
Re: Orez cu fasole
au si mexicanii aceasta mancare si cred ca toate tarile din jur, cu mici diferente.Laura acum un an 20 August 2010 02:07
Re: Orez cu fasole
A iesit foarte buna mancarea! Multumim de reteta.
alexanndra acum un an 9 Septembrie 2010 23:07
Re: Orez cu fasole
arata foarte bine ..
maine o voi face impreuna cu iubitul meu....sa vedem ce iese.multumim d reteta !!! florina acum un an 22 Septembrie 2010 12:53
Re: Orez cu fasole
ceva foarte delicios ,,, nu staiam ca ot fi o b ucataresa asa buna...nicoleta acum un an 16 Noiembrie 2010 13:29
Re: Orez cu fasole
excelenta, sotului meu care e de origine sud americana i-a placut foare multdaca mai aveti si alte retete ma intereseza
asa mai schimbam meniul cu ceva interesant
gatesc mincare romineasca italiana si sud americana
de aceea imi place foarte mult acest site
valery acum 11 luni 11 Februarie 2011 22:30
Re: Orez cu fasole
nu am mancat asa ceva niciodata , dar ma incanta , multumesc ptr reteta cu siguranta o voi prepara si eu monika acum 11 luni 21 Februarie 2011 13:22
Re: Orez cu fasole
delicios e ceva ce cu siguranta am sa mai repet
lutai sorin si anca acum 7 luni 24 Iulie 2011 12:18
Re: Orez cu fasole
mi-a iesit fff buna insa in poza ta arata ca si cum nu contine sos de rosii (passata)pentru ca mancarea mea a iesit mai rosievalentin acum 3 luni 13 Noiembrie 2011 17:08
Re: Orez cu fasole
sper sa o impresionez pe iubita mea cu aceasta reteta surprinzatoare...multumescIoana Cocian acum 3 luni 14 Noiembrie 2011 09:37
Re: Orez cu fasole
ei, cum a iesit? ai impresionat-o?
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Bianca acum un an
18 August 2010 17:00
Re: Orez cu fasole
Super mancarica asta!!