Mi se pare mie sau au publicat reteta ta?
Supa de rosii cu paine si tarhon
Retete cu legume Retete ieftine Retete rapide Retete simple Retete de supe si ciorbe
O supa rustica de rosii, foarte ieftina. Reteta este inspirata de aici, apartine lui?Clotilde Dusoulie.
Ingrediente
1 kg rosii coapte
1 ceapa
2 catei de usturoi
2 felii de paine veche (cca 100 gr)
150 ml supa de pui (a mea a fost foarte concentrata)
500 ml apa
3 fire tarhon
1 lingurita zahar (optional)
2 linguri ulei
sare, piper
Crutoane
felii de paine/bagheta
gorgonzola
Portii: 3-4
Cum se prepara supa de rosii cu paine si tarhon
- Rosiile se taie in doua, se decupeaza zona unde a fost codita si se da pe razatoare (tineti rosia cu pulpa catre razatoare) pana ramaneti doar cu coaja in mana. Cojile se arunca, se va folosi doar pulpa.
- In uleiul incins, se caleste ceapa tocata la foc mic pana prinde un pic de culoare si are miros dulceag. Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 1 minut.
- Se adauga pulpa rosiilor, supa, apa si putina sa si piper. Cand incepe sa fiarba, adaugati painea taiata cubulete si 2 fire tarhon intregi. Se fierbe totul cu capac timp de 30 minute, la foc mic. Amestecati de cateva ori in acest timp.
- Se scoate tarhonul din oala, se adauga zahar daca supa e usor acida si in final se drege supa de sare si piper.
- Pentru crutoane, se taie felii de paine sau bagheta. Se ung cu gorgonzola. Se dau la cuptor la 180C pana painea e un pic rumena pe margini (cca 10 minute).
- Se serveste supa calda cu crutoane cu gorgonzola si restul de tarhon tocat.
Dam rosiile pe razatoare
Se adauga painea si tarhonul
Supa fierbe de 15 minute
Comentarii (15)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
asa e, e reteta si poza mea. merci!
Buna Ioana! Urmaresc de mult site-ul tau de retete din care gatesc destul de des. Pe langa retetele in sine apreciez si prezentarea lor in forografii. BRAVO! Nu sunt genul sa comentez la articole, dar unele chestii ma dezgusta total. Azi vroiam sa gatesc o supa de rosii si am gasit o retetea preluata identic de la tine. A schimbat doar poza si a mai scris trei randuri despre 'istoria supei de rosii'. Nu suport genul asta de oameni! Ma enerveaza la culme! Daca tot te-ai "inspirat", macar schimba si tu cateva cuvinte sau ordinea ingredientelor. Presupun ca nu e prima oara si poate e greu sa "lupti" cu astfel de lichele, dar merita. Trebuie cumva sa-i dezvatam de aceste obiceiuri. Succes mult!
merci, Alex! Acum sunt din ce in ce mai putini cei care preiau continut de pe alte siteuri fiindca se pot lua masuri. Dar nu demult a fost o mare problema. poate m-am mai obisnuit si eu... la cate am vazut si auzit de cand am blogul asta, m-am desensibilizat 😊
🤤
Imi place supa de rosii, gatita vara, cand se gasesc prin piete rosii bine coapte. Insa fara adaugarea supei de pui concentrate. Nu-i schimba gustul ? Daca era supa de legume, era altceva. Sau de rosii, sau de pui sau un hibrid ?
nu-i schimba gustul, e prea putina, dar poti pune si supa de legume. atunci pui toti cei 650 ml doar supa de legume. ideea e ca se pune destul de mult lichid si daca pui doar apa se prea dilueaza gustul.
A iesit foarte gustoasa. Eu am pus camembert, n-am avut gorgonzola si foarte putin am mixat cu robotul.
Cat sunt de frumoase si delicate farfuriile tale. Cred ca e raiul la tine in bucatarie. Ma incanta tot ce vad.
Multumesc frumos
Cat sunt de frumoase si delicate farfuriile tale. Cred ca e raiul la tine in bucatarie. Ma incanta tot ce vad.
Multumesc frumos
ti-a placut combinatia rosii-tarhon?
da, am multe vase dragute, dar nu toate sunt seturi fiindca nu as avea loc pentru ele, unele sunt doar cate o bucata. unele sunt de la targuri vintage, altele noi...
da, am multe vase dragute, dar nu toate sunt seturi fiindca nu as avea loc pentru ele, unele sunt doar cate o bucata. unele sunt de la targuri vintage, altele noi...
merci, asa am sa fac, oricum tu stii cat de mult iti apreciez retele si cat de mult mai inspir din ele
stiu, stiu 😊
asa o fi, dar cred ca o sa o fac doar cu crutoane, eventual am sa pasez continutul de rosii, pt. a fi mai cremoasa, sunt prea "subtirica" pt. a manca paine cu paine.
e drept, nu e varianta dietetica, e doar ieftina. eu mi-am castigat ieri dreptul de a o manca la cina dupa am alergat 5 km si apoi am facut 20 minute de yoga (sunt incepatoare la yoga, drept urmare azi sunt intepenita, chiar si incheieturile degetelor ma dor si mi-e foameeee).
poti urma reteta de supa de rosii de aici [link], doar sa o aromatizezi cu tarhon.
poti urma reteta de supa de rosii de aici [link], doar sa o aromatizezi cu tarhon.
n-am inteles, ii pui paine de doua ori, o data la fiert si o data crutoane , ce gust mai are ?
supa are doar gust de rosii cu tarhon 😊 painea adaugata in supa nu-i da niciun gust, doar o ingroasa. textura este insa destul de "buretoasa" de la paine si ii trebuie ceva crocant in contrast, de aceea se fac crutoanele.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici