Retete Culinare : e-Retete

 

Supa crema de mazare

Categorii: Retete cu legume, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Supa crema de mazare. Imagini pas cu pas pentru supa crema de mazare

Se anunta o saptamana cu mancaruri sanatoase. Ieri un fresh tonic, azi aceasta supa crema de mazare, cu crutoane cu branza de capra si ulei de menta. Din ce in ce mai bine.

Ingrediente pentru Supa crema de mazare

400 gr mazare (congelata sau proaspata)
1 ceapa
2 cartofi
650 ml supa de pui
2 linguri ulei
sare, piper negru

Ulei cu menta

4 linguri ulei masline
10 fruze menta
putina sare grunjoasa

Crutoane cu branza de capra

3-4 Bake Rolls cu sare (chipsuri de paine)
100 gr branza de capra (proaspata sau maturata)
putina crema de branza

Portii: 3-4
Timp de preparare: 40 minute

Supa crema de mazare - Preparare

  1. Se caleste ceapa tocata marunt in uleiul incins pana se inmoaie. Se adauga mazarea si cartofii taiati cuburi. Se acopera cu supa de pui si se condimenteaza cu sare si piper negru.
  2. Se aduce la fierbere si se fierbe cu capac pana cartofii sunt bine fierti (cca 20 minute).
  3. Se strecoara mazarea si se retine supa. Se mixeaza in blender sau cu blenderul vertical mazarea. In timp ce mixati se adauga treptat supa pana supa crema ajunge la consistenta dorita (eu am pus toata supa).
  4. Optional, se trece supa de mazare printr-o sita deasa, ca sa fie fina. Se drege supa crema de sare.
  5. Pentru uleiul aromat: se strivesc frunzele de menta cu sare grunjoasa intr-un mojar, pana devin pasta. Se adauga uleiul si se omogenizeaza.
  6. Pentru crutoane: se freaca crema de capra cu putina crema de branza, pana devine tartinabila. Cantitatea de crema de branza variaza in functie de ce branza ati ales: proaspata sau maturata.
  7. Se ung rondelele Bake Rolls cu crema de branza de capra.
  8. Se pune supa crema in farfurii. Deasupra se pune cate un cruton cu branza. Se picura uleiul de menta deasupra.

 
Click pe imagini pentru a mari

Supa crema de mazare
Supa crema de mazare

 

5 7

 

 

Retete similare 

Supa de parmezan Supa crema de dovleac
Supa de parmezan Supa crema de dovleac
Supa crema de dovlecei Supa crema de porumb
Supa crema de dovlecei Supa crema de porumb

O persoana a incarcat o fotografie cu "Supa crema de mazare". Vezi fotografia

 

Comentarii

Laura Aioani  acum 11 luni 22 Ianuarie 2013 12:58  

Re: Supa crema de mazare

Excelenta! Ieri am luat mazare..Apropos Ioana, stii daca mazarea de camp se comporta diferit? Boabele arata mai inchise la culoare..un pic maronii.. Ai auzit de asa ceva?
 

Ioana  acum 11 luni 22 Ianuarie 2013 13:10  

Re: Supa crema de mazare

sorry, nu am auzit de asa ceva.
 

nouatigaraelectronica  acum 11 luni 22 Ianuarie 2013 17:43  

Re: Supa crema de mazare

Salutare tuturor,

nu am incercat inca reteta, imi mai trebuia niste mazare si gata, ma pun pa treaba.
Oricum pare asa de apetisanta si chiar zicea azi la radio sa consumam cat mai multe legume ca sa fim mai sanatosi.

Numai bine
 

Silvia Marinescu  acum 11 luni 23 Ianuarie 2013 12:14  

Re: Supa crema de mazare

Este foarte buna.Daca putem sa mancam cat mai sanatos ar fi ideal,cred ca nu este greu trebuie doar sa ne obisnuim.Ioana iti multumedc pentru retete si te astept mereu cu noutati.
 

svetlana  acum 10 luni 28 Martie 2013 12:21  

Re: Supa crema de mazare

supeeeer! este o supa f buna si consistenta! aspectul si decorul sunt senzationale. Felicitari Ioana, te astept cu alte retete!
 

Claudia  acum 10 luni 24 Aprilie 2013 00:53  

Re: Supa crema de mazare

Supa de pui poate fi inlocuita cu apa? ca nu as fierbe carnita doar pt a face supa crema asta
Multumesc si felicitari pt blog, il vizitez foarte des!
 

Ioana  acum 9 luni 24 Aprilie 2013 14:02  

Re: Supa crema de mazare

Claudia, e ok si cu apa. dar eu fierb o data la 1-2 luni cate un pui, fac supa si o congelez. astfel cand ai nevoie de supa o folosesti direct din congelator, fara sa fii nevoita sa fierbi carne doar pentru putina supa.
 

Silvia Marinescu  acum 7 luni 6 Iunie 2013 15:09  

Re: Supa crema de mazare

bunaaaaaaaaaaaaaaaa
 

ionas florin  acum 4 luni 16 Octombrie 2013 10:29  

Re: Supa crema de mazare

toate supele crema sunt EXCELENTE.
 

Doina  acum 4 luni 23 Octombrie 2013 11:58  

Re: Supa crema de mazare

Ioana, spune-mi te rog, cartofii si ceapa merg si ei la pasat sau ne debarasam de ei si pasam doar mazarea cu lichidul? Multumesc! Suna f bine si vreau sa o fac si eu
 

Ioana  acum 4 luni 23 Octombrie 2013 12:00  

Re: Supa crema de mazare

Totul se paseaza, nimic nu se arunca
 

Matei Loredana  acum o saptamana 25 Decembrie 2013 00:34  

Re: Supa crema de mazare

Este f buna nici nu am mai incercat alta, imi place asta f mult
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS